先日 オリーブ(女房殿)が何気に
マキシムのナポレオンパイ食べたいなぁ
とポロッと口にしたので調べてみたら
2015年にソニービルに入っていたマキシム・ド・パリが閉業してしまい
あの味が消えてしまったんだ
しかしギンザシックスの13階にできた
ザ・グラン・ギンザであのマキシム・ド・パリ 銀座でエグゼクティヴパティシエを務めた方が監修し復活してた
あと神戸異人館でも提供してるみたい
神戸？妹分のanriも食べられる？
食べられるぜっ！
そんでもって三日前に予約し伺ってみやした
オリーブ(女房殿)の好きな並木通りとみゆき通りが交わる角を進む
見廻すと日本人はおいら一人？
あの時計台を見上げると
うつろな眼差しで不安そうに佇む彼女がウインドに写って見えてしまう
あの時の深いココロの傷は消せないけんど
少しづつ・・・
っで トウチャコすると
本日分は完売してた
予約しておいてよかったぁ
出来立てホヤホヤに写真を撮っても？に
私の指が入らないようにとスタッフが箱の下に手を添えたら
微妙に震えてしまったみたい
自宅に大車輪で大返し
夕飯の後 家族で頂きやした
パリ本店では
モエ・エ・シャンドンを合わせるのが正統な食べ方と本店経験者のオリーブ(女房殿)が申しておりやした
パイのサクサク感がハンパない
こうばしいスライスアーモンドの弾ける食感
そこにフワッフワな生クリームとバニラビーンズとコアントローの香り強いカスタードクリームのまったりした食感
そこに酸味のバランスが良いみずみずしいイチゴがアクセントをつける
結婚する前 彼女が旅した欧州で最後の夜を過ごしたパリで食べたミルフィーユなんだ
ムーランルージュにも行って
フランス語を喋る男達から話しかけられるのが
嫌だったことがトラウマになり
フランス語を喋る男は信用できないとまで😅
でも 死ぬ前にコスチュームギャランティにだけは連れてってと言ってる😊
その思いと共に
ご馳走さんです😋
ps今朝の羽田空港は
ps今朝の羽田空港は
晴れ☀
相変わらず第３ターミナルには
大陸からのお客様が大勢さんお越しです
本日も御安全に🍀
マキシム閉店したんですか！ああショック😨
学生の頃から入ってみたいなと思ってたお店の一つでした。時代ですね〜
ワタシが働いた有楽町のイタリアンも閉店してしまったようで、それもショックだったけどーー
憧れや夢は早く実現することと、肝に銘じました！
ナポレオン、ホント美味しそうです〜
シェフさん優しいィ〜〜
閉店を知った時はショックでしたが・・🐻⤵このように予約すれば食べられるんですね💛⤴✨
モエ・エ・シャンドンとの合わせ技！！
（昔は考えたこともありませんでした！！）
美味しそうなナポレオン✨
兄がナポレオンでオリーブさまがジョセフィーヌ💖
神戸異人館〜久しぶりに異人館巡りしながら寄ってみようかな😊
おこんばんは
ソニービルのテッペンにあったモニュメントが懐かしい
銀座にある昭和の名店が次々 消えてゆくのが悲しいっす
思い出の帝国ホテルも建て替えが決まり
生きているあいだに尋ねたくなるとこをリストアップしてやす
明日も御安全に🍀
しぇふ
おこんばんは
パリ本店ではイチゴじゃなくサクランボらしいっす
日本ではイチゴが美味しいからコレになったみたいっす
しかし銀座周辺は大陸からのお客様が9割くらいいらして その集団に自然に溶け込んでいる おいらがいやした😅
明日も御安全に🍀
しぇふ
おこんばんは
おいらがナポレオン？ ナイナイ🤗
貼り付けにされたイエスかな†
祈りなさいっ て司教が言う
すると おいらが頭の上でバッテンを出す
すると上から水が溢れた金ダライがanriの頭上に落ちてくる😅
ナイナイ🤗
久しぶりに食べたナポレオン、うまいよぉ😋
keikoネエネエ誘っていっといで
明日も御安全に🍀
しぇふニイニイ