１０月２１日(火曜)
かねてより、中庭の端に植えておりました、サツマイモの収穫をしました。
茎を地中に埋めて、 半年の時を待って、
出来上がりの具合を想像しながら、掘り起こします。
何と言っても、想像を超える超大物が土から抜かれた時の喜びは、
また格別のものがあります。
皆さんが、どれほどこの作業に熱心かは、
始終、無言の中で行われたことです。
さあ、開始です。葉も見事に育っています。
茎も食しますので、 丁寧に茎の皮を剝いています。
葉をすっかり取り除くと、実ったイモが露出しています。
はい! 収穫です。見事に成っていました。ただし、先日のサンマパーティーで、
３コばかり抜き取って、炭の余熱で焼いて食べた方がおりますので、数に
見劣りがします。
こちらでは、アルミに包んで３時の「おやつ」に間に合うように、頑張っています。
