放射能デトックス（毒出し）レシピ
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に続き
本日は
グリーンアスパラのにんにくしょうゆ炒め である
では
材料（二人分）
グリーンアスパラ １束
米ぬか 大さじ１
有機おろしにんにく 小さじ１
鷹の爪 １本
胡麻油 大さじ１/２
塩 少々
練り胡麻 小さじ１
胡麻 少々
醤油 大さじ１
味醂 大さじ１
シークワーサー原液 少々
作り方
１．グリーンアスパラは３～４に切る
２．鷹の爪ははさみで１～２ｍｍに切る（種は辛いが僕はそのまま使う）
３．胡麻油を熱し、グリーンアスパラを入れ、塩を振り炒める（中火）
途中にんにくと鷹の爪を加える（焦がさないよう注意）
４．グリーンアスパラが柔らかくなったら残りの調味料を加え（醤油は最後に鍋肌にかける）
最後に胡麻を振り、軽くシークワーサー原液を振りかける
出来あがり（加熱しすぎてアスパラが縮んだ：－）
本日の放射能デトックスポイント
にんにく、鷹の爪
ニンニク及び鷹の爪には、放射線防御に有効な含硫アミノ酸システインが多く含まれている
胡麻
米ぬかと同様、キレート作用のあるフィチン酸が多く含まれています
このフィチン酸が放射能をデトックス（排毒）してくれます
米ぬか
おなじみ放射能デトックス食材です
旨！！
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