回転寿司は油脂塗れ食品添加物塗れなのでスナック菓子と同じ

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月22日回転寿司は油脂塗れ食品添加物塗れなのでスナック菓子と同じhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/e9d4710514bf053f86842e9c956a27e3ーーー転載開始ーーー 回転寿司店は、獲れ立てネタ・鮮魚に見えても、必ずしも新鮮なネタとは限りません。生物（なまもの）だから自然のま . . . 本文を読む

遺伝子組み換え食品と不妊

内海聡FBより転載2021.02.12遺伝子組み換え食品と不妊https://www.facebook.com/kitigaii/posts/524398955720731ーーー転載開始ーーー動物実験や家畜への影響調査では、GMOによって生殖関連の障害が発生することが判明しています（参考：アメリカ環境医学会が遺伝子組み替え食品を警告）。また、避妊効果を狙った殺精子コーンが開発されています。現代社会 . . . 本文を読む

業務用マヨネーズ、ノンオイルドレッシングは要注意

危ない外食より転載2020年9月28日業務用マヨネーズ、ノンオイルドレッシングは要注意https://life-ddefense.com/eating-out/archives/28ーーー転載開始ーーーそもそも、安さが売りのチェーン店のような店では、自前でポテトサラダなど作っていません。真空パックに詰められた加工品が店に届けられるので、それを小分けにして小丼に盛っているだけです。きちんとその店で作 . . . 本文を読む

回転寿司店は法律で偽装魚を堂々と本物魚として表示できる

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月22日回転寿司店は法律で偽装魚を堂々と本物魚として表示できるhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/26ae824f15b1f68e8efffb691aa9e5c9スーパーや魚小売店（魚屋）の一匹魚や刺身は、正しい魚名を表示しないと販売できません（加工食品は除く）。またデパート・スーパー・コンビニ・小売店 . . . 本文を読む

ニセモノ醤油

内海聡FBより転載2021.02.7ニセモノ醤油https://www.facebook.com/kitigaii/posts/521308509363109ーーー転載開始ーーー最近は安い醤油が軒を連ねてますが、あれって本当に醤油なのでしょうか？もちろん違うのですがその辺の話を少ししてみることにしましょう。醤油は本来、小麦や大豆で麹を作り、そこに塩と水を混ぜ合わせてもろみを作り、このもろみをたるの . . . 本文を読む

魚は練り物よりも丸ごとを

危ない外食より転載2020年9月30日魚は練り物よりも丸ごとをhttps://life-ddefense.com/eating-out/archives/31ーーー転載開始ーーー魚肉の練り製品というのは、本来はものすごく手間のかかる物ですし、材料もそれなりにいい物を使うので、かなり高価な物です。今でも、食品添加物を使わずに魚のすり身と、塩、酒など本当にシンプルな材料のみを練り込んで、湯に通したり、 . . . 本文を読む

スーパーだって握り寿司・ちらし寿司の持ち帰りパックは偽装魚

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月22日スーパーだって握り寿司・ちらし寿司の持ち帰りパックは偽装魚https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/b858b5b4648fbcbbf80d229a208d57abーーー転載開始ーーー全国的に名が売れたスーパーの魚なら、問題はなかろうと考えがちです。しかしどんなスーパーでも、カラクリを悪用しているので . . . 本文を読む

遺伝子組み換え食品が使われているもの

内海聡FBより転載2021.02.10遺伝子組み換え食品が使われているものhttps://www.facebook.com/kitigaii/posts/523174285843198ーーー転載開始ーーー挙げるときりがありませんが、ネット内からいくつか引用させていただきます。•実験用マウス・ラット•ウサギ•イネの一部•じゃがいもの一部•アメリカのト . . . 本文を読む

「油の害」危険性大の揚げドーナツ

危ない外食より転載2020年10月7日「油の害」危険性大の揚げドーナツhttps://life-ddefense.com/eating-out/archives/34ーーー転載開始ーーー酸化した抽の危険性があるので、おやつ的な物も抽で揚げた物はできるだけ避けるのが無難です。特にドーナツ系は、手軽に買ったり作ったりする身近なおやつであるだけに、抽の交換もあまり頻繁でなかったり、それほどいい油を使って . . . 本文を読む

食品添加物で作ったニセモノ食品だから安い

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月21日食品添加物で作ったニセモノ食品だから安いhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/108294d880f02e5a76e7547bd32177d1ーーー転載開始ーーーウマッ！と思っても食品添加物で真似たコピー味「食品添加物」の“光と陰”のうち、前号の残り・問題点を説明します。食 . . . 本文を読む

ミネラルウォーターは安全？

内海聡FBより転載2021.02.14ミネラルウォーターは安全？https://www.facebook.com/kitigaii/posts/525996382227655ーーー転載開始ーーーアメリカの有名な医師であるマーコラ医師の記事から一部抜粋引用しましょう。実はミネラルウォーターは、環境を破壊する。毎日、アメリカで6700万本もの水のボトルが廃棄されている。また、アメリカにおいてボトルウォ . . . 本文を読む

真っ白なシュークリームはトランス脂肪酸

危ない外食より転載2020年10月12日真っ白なシュークリームはトランス脂肪酸https://life-ddefense.com/eating-out/archives/39ーーー転載開始ーーー最近は、姿かたちだけは高級店のケーキとさして遜色のない安いケーキがあります。ところが、そういうケーキに使われている原材料は、雲泥の差と言ってもいいぐらい高級品とはまったく違います。まず何が一番違うのかという . . . 本文を読む

食品添加物の利便性によって食品が腐ることを忘れていた

食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月21日食品添加物の利便性によって食品が腐ることを忘れていたhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/f404bdb73ece78e765ea0f8de1e10e46ーーー転載開始ーーー食品添加物の“光と陰”・ 利便性と問題点とは「食品添加物」が疑わしくても、残念ながら今や摂取せざるを . . . 本文を読む

水道水って安全？

内海聡FBより転載2021.02.10水道水って安全？https://www.facebook.com/kitigaii/posts/523437905816836ーーー転載開始ーーー「水」による発ガン危険性としてはトリハロメタンが有名ですが、まだ許容量が大きく、水質基準によって厳密に規制されているということがあります。トリハロメタンよりも発ガンの危険性が高いのはヒ素かもしれません。しかしヒ素も水 . . . 本文を読む

業務用ドレッシング おすすめしない 野菜の栄養を相殺してしまう

危ない外食より転載2021年2月24日業務用ドレッシング おすすめしない 野菜の栄養を相殺してしまうhttps://life-ddefense.com/eating-out/archives/124ーーー転載開始ーーー業務用ドレッシング おすすめしない 野菜の栄養を相殺してしまうからです。チェーン店や最近では、町の個人のレストランでも使われる 業務用のドレッシング の危険性について紹介します。業務 . . . 本文を読む