風と檸檬酪（らく）

長男からお届け物

何かと思ったら、これ

バッケンモーツアルト


レモンケーキ、だそうです

有名なの？


こんな感じで


こんなお菓子

物凄く美味しい、って感じではないけど
話題性をいただきました

ありがとう

風と檸檬酪

今夜のメニュー

カマスの開き、春雨炒め、胡麻豆腐、かぼちゃの煮つけ









デザートにLIFEのパン

お昼も食べたけど、本当に美味しいパンです
チーズとかドライフルーツとか入ってるけど
パン自体がとっても美味しかった

お奨めのパン屋さんですね

ナノ粒子、発がん性などの危険性

ちょっと古い記事ですが、3月15日の朝日新聞社会面

化粧品や日用品に利用が広まっているナノ材料ですが
多くの抗生物質が効かない、多剤耐性菌増やす可能性がある
と、中国の研究チームが実験結果を発表したそうです

ナノ材料、多剤耐性菌増やす恐れ　中国研究チームが発表

なるほど、そんな害もあるんですね

実はこのナノ材料、ナノ粒子というのですが、これだけではなく
様々な害があるということで、今とっても大きな問題になっているんだそうです

それを教えてくださったのが理科大の小島周二先生
小島先生は放射線だけでなく、環境汚染など
人体に影響を及ぼす化学物質などの研究もなさっています

先日お会いした時、当然、
流山や柏の放射線問題についての話題になったのですが

「人体に影響がほとんど無いμSvレベルの低い線量や
一度に1kgも食べない食品の、kgあたりのベクレル数より
今はナノ粒子の方がよっぽど大変なんですよ」とおっしゃっていたのです


ナノ粒子とは、超～超～細かい粒子のこと
細かくて吸収がいいということで
洗剤、化粧品、その他色々な生活用品に使われています
また自動車の排気ガスにも含まれているので
大きな問題になっているんだそうです

ナノとは、マイクロ（μ）の1000分の1

1mの1000分の1が、m（ミリ）で、mm（ミリメートル）
ミリの1000分の1がμ（マイクロ）で、μm（マイクロメートル）
マイクロの1000分の1がn（ナノ）で、nm（ナノメートル）

つまり1nmとは、1mmの1000分の1、の1000分の1の大きさ
で、ナノ粒子とは粒径が100nm以下の大きさの粒子のことを言うそうです

細胞の大きさが1～100μmとか
DNAの二本のラセン構造の幅が2nmと言われているので
当然ですが、ナノ粒子は細胞の隙間を通り抜けることが出来るわけで
人間の皮膚や粘膜から簡単に入り込んでしまいます

そのため、生物の様々な部位に影響を及ぼしているそうなのです

ナノ粒子の摂取は健康に影響か、米研究　国際ニュース AFPBB News
ナノ微粒子：大人より乳幼児の肺に沈着　米ハーバード大実験
銀ナノ粒子は精子幹細胞の成長を止める

ナノ粒子の健康影響評価－発がん性評価の現状

その他、人間の神経にも影響を及ぼすようで
車の排気ガス中のナノ粒子によって
イライラしたり攻撃的になったりするとも言われ
交通量の多い沿道住民の調査研究なども行われているようです

ナノ粒子に関する研究は、まだ始まったばかり
これから色々な研究結果が出てくると思いますが
注目していかなければいけませんね

1万人に数名の発癌率が上がる「かもしれない」と言われる低線量放射線より
「確実に発癌率が上がる」とわかってきたナノ粒子の方が
どう考えたって、危険性大ですものね

ナノ材料、国が安全評価へ　吸引で健康被害の懸念

小島周二先生の講演内容（まとめ）

 

おやこみらいサイト

今週末、柏の葉キャンパス駅周辺でお子さま向けイベントがあるんですね

しまじろうやつじあやのさんが来るみたい

美味しそう

トマトだの、いちじくだの、クリームチーズだのが色々入って
とっても個性的なパンだらけ

パン屋さん「LIFE」

江戸川台東の新しいパン屋さん

もう開店してると聞いたけど閉まったままなので
『もう売り切れちゃったんだ』と思って帰ろうとしたら
ガラス越しに店内では動く人影が…

『え？』と思ってドアを開けたら営業してました(>_<)

店内には4組ほどのお客さんがいて賑わってたけど
おばあさんのお客さんが
「このお店はいつから営業してたの？
いつもドアが閉まってるからやってないと思ってたわ」
って私と同じこと思ってた(￣ロ￣；)

ガラスのドアじゃないから店内の様子が見えにくいのよね

大きな木のドアに「OPEN」って札でも出せばいいのにね

ま、とにかくやっと買えました(^-^)