今夜のメニュー

早速おせちに飽きて(笑)、今夜はお鍋
お正月だから贅沢に、カニを使い、お味噌味にしました


お豆腐、白菜、しめじ、エノキ、エリンギ、白滝、鶏肉団子、春菊
最後はおうどんで〆ました

おせちの残りもつまみながら、ビールとお酒を飲みました
お腹いっぱいになりました

我が家のおせち

我が家の新年の朝食

好きな物だけ詰めたおせちとお雑煮を食べます

昔は一生懸命おせち料理を作ってたけど
子供達はほとんど食べないし、二日も食べれば飽きちゃうし
何よりこの10数年の間に、元旦に開いてるお店が増えて
おせちを作る意味がなくなって来たので
ここ5年位はお正月の雰囲気を感じる、好きな物だけ揃えることにしています


私以外の男性陣は伊達巻が大好き
これだけは1度の食事で1本無くなるので
毎年3本は用意します
でも今年は、長男がデートで忙しいらしいし、次男もすぐ中野に帰るというので
ちょっと高級な伊達巻1本だけにしました

後はかまぼこ、帆立の煮物、栗きんとん、黒豆、焼豚
チーズのオードブル、味付き数の子


煮物だけは作りました
八頭は好きじゃないので里芋、鶏肉、人参、こんにゃく、筍、さやえんどう


唯一、昔と変わらずに力を入れて作っているのがお雑煮

昆布、鰹節、鶏がら、椎茸の戻し汁などのだしをふんだんに使い
豚ロース肉の塊を使って、メチャメチャ旨味の出た
濃縮な澄まし汁を作ります
これにもどし椎茸、筍、シメジを入れて煮ます


器にお餅、ゆで卵、かまぼこ、ほうれん草、三つ葉、ゆずを散らし
上から澄まし汁をかけて出来上がり

1年1度の、とんでもなく手をかけた、我が家自慢のお雑煮です
これを食べたら、他のお雑煮は食べられない(笑)
物凄く大きなお鍋で作っても3日で無くなる、家族の大好物です


ミニのお屠蘇セットでお屠蘇もいただきました

次男　→　長男　→　私　→　夫　の順に飲み
次男の若いエキス(笑)を、みんなで分けてもらいました

今年もいい年でありますように

家族全員が揃う、ということは

買い物から帰ったら靴が散乱してて
足の踏み場も無い（笑）

夫婦二人の時はたいしたことないけど
4人になるとあっという間に玄関がいっぱいになるね

家”族”ってこういうことか
って思いました(^O^)

お土産

久しぶり家族全員が揃ったので
介護施設の母に会いに来ました

以前より更に元気になっていてみんなでびっくりしました

今日の戦利品

ん…今年はイマイチ★

柏の葉ららぽーと

今度は柏の葉のららぽーと

バーゲンのはしご？
いえいえ、夫と長男と待ち合わせです

凄い人の数だぁ
はぁ、疲れた(>_<)

流山おおたかの森

乗り換えます

撮れた？

富士山が見える
新年から縁起がいいぞo(^-^)o

空いてます

思った程混でない
やっぱり不況のせいなのかな

欲しかったタルボットとカグラも楽々手に入りました
楽々と言うか、ガラガラだった（笑）
客層も違うのかな
早起きしなくてもよかったみたい

長居すると無駄遣いするから
さっさと帰ろう

来ました！

レイクタウンイオン
長蛇の列です

あったか～い(^O^)

椅子にお座布団が乗ってる
温かい気遣いですね

南流山駅

JRに乗り換えます

流山おおたかの森

TXに乗り換えます

東武野田線

さすがに空いてる

アケオメ

新年そうそう朝からお出かけ
もちろん家族との朝ごはん、新年のご挨拶も終わりましたよ

早起きは三文の徳になるかな？