らーめん雫

最近すっかり「らーめん」にハマっています。

ラーメンランキング常連店など食べてみたい店はたくさんありますが、ラーメン一杯のためにわざわざ遠征することもできないのでまずは近場にある評判の店を食べ歩いてます。

行ってきたのはここ羽村市のお隣福生市にある『らーめん雫』。

濃厚でまろやかな鶏白湯＆魚介系のダブルスープはまったく臭みが無く麺に良く絡んでうまい。蝦の風味が利いているので『いつ樹』のつけ麺を彷彿とさせる味。スープが飲みやすくて罪悪感を感じながらもつい飲み干してしまいました。

曜日によって違う味を提供しているみたいなのでそちらもチェックしてみます。

いやー、まさに灯台下暗し。近所にこんなにクオリティの高いラーメン屋さんがあったとは！
３年前にオープンしたそうだが存在すら気付かなかったなぁ。まあ、分かりづらい場所なんだけど。


All About　2005にオープンした新店の中で1番を選ぶとしたら・・・