鶏肉が柔らかく 香味ダレもいい
＜材料＞３人分
鶏もも肉 240ｇ
塩 0.3ｇ
こしょう 0.2ｇ
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3/4
キャベツ（千切り） 90ｇ
トマト（くし形切り） 90ｇ
Ａ長ネギ（みじん切り） 75ｇ
Ａしょうが（すりおろし） 4.5ｇ
Ａにんにく（すりおろし） 3ｇ
Ａしょうゆ 大さじ1
Ａ酢 大さじ1
Ａ砂糖 大さじ1/2
Ａごま油 小さじ3/4
＜作り方＞
1 Ａをボールに入れよく混ぜ合わせる
（冷蔵庫で冷やしておくと味が馴染む）
2 鶏肉は一口大に切り 塩・こしょうを振り 片栗粉をまぶす
（片栗粉はしっかりとつける）
3 フライパンにサラダ油を中火で熱し鶏肉を両面しっかり焼く
火が通ったら 強火にしてカリッとさせる
4 器に鶏肉とキャベツ・トマトを盛りつけＡのたれをかける
＝おいしい健康レシピより＝
😋 ＊以前の似たようなレシピ
「やみつき中華風旨ダレネギチキン」より美味しいかも
＊香味ダレでキャベツも食べられる
