台風14号は大きな曲線を作りながら、ずれていきました
無風状態、朝から降っていた雨が止みました 17℃=やはり寒い❢
昨日に続き・・梅の片付け
瓶詰は相棒(夫)の仕事、キチンとしてくれて大助かり こんな時だけ
シワシワになった梅の実と、未だ フックラしてる実を別けて
シワシワの実だけで梅ジャム作り
≪種を取るのが邪魔くさいな!≫っと思っていたら、夫が率先してやってくれた 謝謝
さて、、種を取り除いたシワシワの実 350gありました
①シワ梅 ひたひたの水で10分ほど弱火にかけて焼酎抜き
②再度シワ梅にひたひたの水と砂糖120gで、ゆっくり煮あげて出来上がり
ほんのり甘さが良い感じ
フックラ梅は、おつまみに~~ ほろ酔いにはなりませんヨ❢
夕食はロールキャベツ作りました
長時間お台所に立ってたみたいーー 疲れたーーッ
今日も見て頂いて