春のかおり・・

 

　　　　　　

朝ご近所さんから 新鮮な蕗・蕨・タケノコのお裾わけをいただきました

蕨・タケノコは下処理してありすぐ調理できるもの

　初めて蕨ご飯なるものをつくってみました～お味は 

蕗とタケノコは煮物やあえ物に　とても美味しい・・苦味がなんともいえない　

旬のものってオイシイのね　

 

『春苦味、夏は酢の物、秋辛味、冬は油と合点して～～』

分かる齢になっちゃった　（笑）