菊の香りをかぐとなぜかほっとする
気持ちが安らぐ
ほんのりあまくてさわやかで
日本の秋の香りがする
雪だるまのお友達の風さんに尋ねてみたら
メキシコのサボテンの上を飛んでいる
たい焼きを見かけたと教えてくれた
電子レンジでチンされて食べられるのがいやだ
と言っていたそうだ
サボテンの棘は痛いから早く帰っておいで
雪だるま
その後のたい焼きが心配で
雪だるまのお友達の鳥さんたちに聞いてみたら
ゆがんだ国の花で休んでいる
たい焼きを見かけた
と教えてくれた
ゆがんだ国は何もかもが、建物も花も
人の心までゆがんでいるそうだ
食べないからかえっておいで(雪だるま)
雪だるまの住む町では秋祭りが行われていて
父、つまりお父さん雪だるまが
たい焼きを5個買ってきた
あんこが尻尾まで入っているたい焼き
お父さん雪だるま、お母さん雪だるまが
それぞれ2個食べて、残った一個
あとで食べようと思って
お皿にのせておいたらなくなっていた。
どこへ行ったのか
もし見かけたら知らせてください
雪だるまより
手作りかすてらは、味が勝負。
新鮮な卵と、きび砂糖、国内産小麦粉
クリームでお化粧しないので
ごまかしはきかない。
だからいつもいつも
あわ立てた卵の中に小麦粉を混ぜるときは
とても緊張する。
泡をつぶさないように
でもだまができてはいけない。
集中力が要求される。
かすてらといっても
私のはスポンジケーキに近いくらいに
砂糖をおさえてあるので、
軽い食事がわりにもなる。
クリームシチューと一緒に食べたり、
バナナとカフェオレとで朝食にも最高。
見ているだけで幸せ気分になる。
今一番おいしい果物は柿ではないでしょうか。
上品な甘さで綺麗なオレンジ色、
ビタミンカラーは、見ているだけで
元気が出てきます。
ビタミンCが豊富で、
体にも優しい日本の果物です。
サラダや白和えに入れても
お料理の引き立て役になります。