ウドのかおり

採れたてのウドはまだ土がついていて　

爽やかな春のかおりがします

ほろ苦い　天ぷらは　春の美味

効能を調べてみると、リウマチの痛みに効くとか

子供の頃にはわからなかった　春の美味

体の中から　冬の間に溜まった　悪いものを出してくれそうで

心身ともに　清々しくなります

他には　よもぎ、タラの芽、ゼンマイとか

これから　いろいろな山菜が楽しみです

見た目、かおり、味と、感性を磨くのには、最高の季節です