雨上がりに咲いた夢の薔薇と虹

富士山の麓の田舎で生活する中
日々感じた事を 綴ったエッセイブログです
ほんわかロマンチックな世界観

キャラメル林檎のタルト

2008-11-04 | 美味

 

フードプロセッサーはお料理だけでなく、お菓子作りにも大活躍

フードプロセッサーを使ってタルト生地を作ると

材料を入れてプッシュ、1分足らずで出来る

まとめて型にのばして

タルト生地を焼いている間に

キャラメル風味のカスタードクリームを作る

そして紅玉林檎を砂糖とバターで

しんなりとあめ色になるまで煮詰める

焼きあがったさくさくのタルト生地の上に

とろーりキャラメル風味のカスタードクリームを詰めて

その上にキャラメル林檎を飾る

 

紅玉の甘酸っぱさとキャラメルのかおりがたまらない

シンプルで簡単スウィーツ

 幸せ気分になれる

 

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