きらきら輝く

 

お正月に使ったきな粉がたくさんあまっている

かすてらに入れよう

そう考えて、きな粉入りかすてらを作った

たまご、国内産小麦粉、きな粉、きび砂糖

味を引き立てるため、塩を一つまみと日本酒少々

焼きあがったかすてらは焼きたてよりも翌日のほうが

しっとりしている

素朴な味のきな粉入りかすてら

朝日を浴びてきらきら輝く

おいしいひと時