秋の味覚を

こんにちはデイサービス柚庵施設長です。

ご心配とご迷惑をおかけしました、私の管理不足での体調不良はすっかり良くなりました。
担当者会議を欠席せざるを得なかった事、本当に申し訳ありません。

本日より、完全回復しすべての業務に復帰しました。
休息を頂き、有難うございました。


さて、本題を、


昨日、デイサービス柚庵をご利用頂いている、お客様ご家族様より、秋の味覚を頂きました。



栗

お庭が素敵なご自宅で、いろいろな物を栽培されている方。

栗に限らず、いつもお野菜を下さいます。


で、せっかく頂いた栗をどうしようか考えたのですが、やっぱり...


栗ご飯ですよね！

スタッフが昨日より下準備して、今日の昼食へ。
本日のメニュー
・栗ご飯
・つくね大葉巻
・ふきの土佐煮
・にゅうめん入りスープ
・季節のフルーツ


栗ご飯とつくね大葉巻
昼食の一部、写真撮らせてもらいました。


嚥下に留意し栗は細かくなってますが、美味しかったです。


残りの栗はおやつにする予定です。
マロングラッセかな？