ごぼうの天ぷら

「観て」の大正洞を出て、回りのお店を冷やかしていたら１１時半になったので、今度は「食べて」に向かいました。
秋吉台リフレッシュパーク内のレストランで食べることにしました。メニューは決まっていて、「ごぼうの天ぷら定食」か「助六寿司とごぼう天そばのセット」のどちらかだったので、全員「ごぼうの天ぷら定食」を食べました。

★ごぼうの天ぷら定食


ごぼうの天ぷら、煮物の小鉢、ごぼうサラダ、茶碗蒸し、吸い物、ご飯、漬物です。本来の定食はこれにもりそばがついて１２６０円らしいのですが、これで十分でした。
普通は「ごぼう」という食材にそれほ心が動くことはありません。メインの食材というよりは脇役であることの多い食材です。しかし美東町の特産といえばごぼうですから、どんなものか食べてみたのです。

★赤郷ごぼうの天ぷら


これが美味しかったのです。ごぼうをこれほど美味しいと思ったのは生まれて初めてでした。ごぼうの香りと味が強くて、びっくりしました。
このあたりでは「赤郷ごぼう」と呼ばれているそうです。今はやりのブランド野菜ですね。このあたりの土は固いので、ごぼうを掘るときにはユンボ（ショベルカー）が使われます。ですからこのあたりの畑の脇にはあっちこっちにユンボが置かれていました。
あまりに美味しかったので、帰りに「道の駅みとう」でこの赤郷ごぼうを買って帰りました。