夏の気配

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。



先日イチゴを食べました。

今年2度目のイチゴかな？

イチゴって本来は夏が旬の果物なのですが、、、、ご存知ですか？

薬膳の書物にも夏にオススメの食材と記載があります。

日本ではハウス栽培が主流なのと、ケーキなどの需要に合わせて、冬から春に出回っていますね。

いちごのショートケーキは私も大好きです。



と言うわけで、クールダウン効果のあるイチゴ。

冷えたのをたくさん食べるのは体に負担となります。


我が家では購入した日は常温で食べ、残った分は冷蔵庫に保存はしますが翌日には加熱してソースにします。

残ることは少ないですけど。


立夏を迎えた後にもう一回くらい食べてみたいなと思っていますが、まだ売っているかな？

暑く感じるくらいの夏日に食べれるといいな。


それではみなさん。

ご機嫌でいれるように工夫しましょうね♪

夏の準備

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。


連休の幕開け、お天気はあまりよくない様ですが、いかがお過ごしでしょうか？

とりあえず今日は家でゆっくり、のんびり、体を休めて明日から予定を立ててたりするのかな。

今から予定じゃあ遅いですかね。


我が家はコロナに関係なく毎年遠出はせずに近場で過ごしています。

出かけたい組は日帰りで出掛けて、私は家の掃除や食事作りに忙しいかな。

それでも普段に比べたら時間に追われることが少ないのでいいですね。



どれだけ食事に気をつけても、ストレスを感じる生活では効果も発揮できません。

如何にストレスを回避するか？

それぞれ工夫して、できるだけご機嫌でいれるといいですね。

花を食べる

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。



もう夏もすぐそこですが、春ならではの菜花を買ってきました。

今年はあまり食べなかったな。

と思いつつも機会がないままでしたが、ようやく出会えました。

お茶の養生では、春は花茶を飲むのがいいと言われています。

菜花も旬ですから、当然季節のおすすめ食材であるわけで。

丸一日瓶に生けて飾ってもう少し花をひらかせてから、旬の味覚として美味しくいただきました。


ゴールデンウィークの終わり頃には立夏を迎え、暦の上では夏になります。

春のうちに春を満喫して、気持ちよく夏を迎えれるといいなあ。

夏のお茶

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。



肌寒く感じるほど冷えたり、夏日になる程暑くなったり、と目まぐるしい変化なこの頃ですが、如何お過ごしでしょうか？

今日は暑くなる方の日な様で、子供の水筒用に今年初の麦茶を用意しました。

と言っても用意を始めたのは前の晩寝る前です。

朝から作って冷ますのが理想ですが、朝は家族それぞれがとてもバタバタしているのでどうしても回避したくて。

冷蔵庫で濃いめに水出しした麦茶を、５倍に水で薄めて持っていってもらうことに。

暑い時期は常温だと傷むのが心配。

作りたてで温かいのを持っていってくれれば問題ないのですが、「周りの友達は氷入りなのになんで自分はダメなんだ！」と主張する子供には、常温が精一杯の妥協点で。

水でのばす案を提案した時には良い顔をしていなかった子供達ですが、「常温よりも冷たいから傷みにくくもなるよ。」と言ったら、「常温よりも冷たい」と言うことに大喜びしていました。



私は麦茶よりもミントティーや緑茶をいただきます。

どちらもクールダウン効果があるのでホットで飲んでもスーッと清涼感を感じます。

いや、緑茶には清涼感は無いですけど…

それでも何かが鎮まる様な気がするのは私だけでしょうか？

ミントのわかりやすい清涼感も好きですが、緑茶の内から鎮まる感じも好きです。

体の中で沸き立っていた血が静まる感じ。


どちらにせよ、常温よりもホットが好きかな。

えええええええーっ⁉️

この暑い中でさらに熱い飲み物を？

我慢大会ですか？

なんて思うかたが多いでしょうが、機会があれば作りたてで少し飲んでみてください。

内側に冷えがある人は意外と心地よく感じると思います。

自分の体内の様子を知る事もできるので、ぜひ一度だけでもやってみてくださいね。



では

今日も一日心穏やかに過ごせますように。

タケノコ

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。



去年や一昨年は気づかなかったけど、今年はタケノコを数カ所で見かけました。

そう言えばそんな季節なのねと、お久しぶりのタケノコさん。

季節の味覚はありがたい自然の恵みです。



煮物にしたり、ご飯に炊き込んだりであっという間にペロリ。

こんなに大きなタケノコだけど、剥いていったらどんどん小さくなりますからね。

それでも、今までで一番大きなタケノコでしたよ。

子供達にはご飯が一番好評でした。


これまでに料理教室で作ってきた季節の混ぜご飯は、混ぜもの一品で味付けはナシか塩だけでしたが、タケノコご飯はお出汁で炊いてみました。

と言っても特別に用意したわけではなく、ちょうど持て余していた豚肉の煮汁があったので使ってみただけ。

中華チマキっぽい味になるかな？と思ったけど、さすがにタケノコだけなので和風の炊き込みご飯に近い味になりました。

人参とかお揚げとかも入れようと思ったけど、タケノコだけにして大正解。

タケノコの味を堪能できる美味しいタケノコご飯でしたよ。

次もこの作り方で作ろうと思います。


今日は気温が上がるそうで、夏日になるかもとの予報も出ています。

冷たい飲み物に手を出してくなる気持ちもわかりますが、その気持ちを一旦落ち着けて、体温に近い温度で飲みましょう。温かい飲み物でも意外と美味しいですよ。


では

雨の後で綺麗な空気をたくさん取り入れましょう！