TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

なすとピーマン美味しいね

2020-07-31 09:44:28 | Gourmet-Cooking

おはようございます

たいしたこともできずに7月最終日

もう8月かーーーー

梅雨明けもようやくみえてきたようです

洗濯物乾くかなーーーーー
で一喜一憂するのも疲れたので早くお願いしますね


昨日のお散歩中見つけたこちら


大賀ハスです

近くで見るとホント造花みたい
高貴な美しさでした♫

長雨でお野菜の値段が高騰してますが
ウチの近くの産直ショップは
生産者さんが直接持ち込むので
それほど影響ないみたい

なんといっても新鮮です

今回のおうち居酒屋メニューは
なすとピーマンの揚げびたし

シンプルに
おろししょうがとおしょう油で

色がキレイだねーーーー

そして美味しいねーーーー


昨日の緊急地震速報もビックリだったし
不安がぬぐえない毎日ですが
元気でいれば何でもできる!
自分のできることをやって
楽しいこといっぱい考えて過ごそう

良い日々でありますように(^^♪

ポケマルで干ししいたけ買いました

2020-07-30 09:23:55 | Gourmet-Cooking

おはようございます

昨日は更新お休みしてしまいましたが
何のことはない
ネボーしただけ
たるんでますね~(^^;)

ふるさとの河川氾濫の様子が
ニュースでさかんに報道されていたこともあり
何人かの方から
大丈夫?とのご連絡をいただきました
ありがたいことです
実家のある地域に一時避難勧告が出されていて
ビックリして連絡しましたが
両親も家も無事でした~ホッ
しかし、市内でも浸水した地域がありビックリ
東北には台風も大雨も来ないというのは
過去のことになりつつありますね・・・

今日の話題は
干ししいたけ

ポケットマルシェ
ご存知ですか?
野菜、果物、お魚、お肉等々
生産者さんから直接購入できるシステムです

その中で
九州豪雨災害の被災地支援
というコーナーが目にとまり
こちらを購入しました


大分県由布市の干ししいたけ

大きさは色々ですが
ジクを取ってあるので調理しやすいのが特徴
400gで2520円
使いであるよーーー

さっそく煮物を作りました

戻し汁がもったいないので
ニンジン、油揚げも一緒に
お正月みたいだ笑

小さめサイズを使ったのですが
ふっくらしてとても美味しい

すこーしばかりですがお役に立てたことと
おいしいものをいただけたこと
嬉しいことでした(^^♪

コーヒーミル@DAISO

2020-07-28 09:53:40 | Life

おはようございます

いまはいいお天気なんですが
これにだまされちゃいけないらしいーーーー

昨日はなんとか洗濯物が乾いてくれましたが
お天気に一喜一憂するのもくたびれますね

梅雨明けお願いーーーーーーーー!

今日の話題は
最近のお買い物


ダンナさんが在宅の際
コーヒーを淹れることが多くなったので、
せっかくだから挽きたての豆の方がおいしいんじゃないかと・・・

あまり大げさなのは場所もとるし
お金をかけすぎるのもねーーー

いいのが見つかりました

ダイソーやるなーーー♫
もちろん100円ではなく500円ですが
下の部分はガラスで
挽き具合も5段階で調節できる


なかなかしっかりしてます

これで十分じゃない?

淹れ方はテキトーですが
挽きたての豆で
美味しいコーヒーが飲めるようになりました(^^)/

ヒンヤリ焼きなす

2020-07-27 10:00:56 | Gourmet-Cooking

おはようございます

よくわからない4連休が終わり
今日から新しい一週間
は??
もう7月終わりじゃん

なにやってたんだろーーーー
いかんいかん
しっかりしなきゃ!


おうち居酒屋も
なんだか飽きてきましたが
ウチで作ったものの方が身体にもいいしね

今年何回目かなーーー

焼きなす

ダンナさん、なす好きだし
カンタンだしおいしいし

グリルで丸ごと焼いて
皮をむき、食べやすい大きさにさいて
最近流行りで買ってみた
だしまろ酢をかけます
これね、結構甘みが強いので
普通のお酢を足します
新しょうがの甘酢漬けを千切りにして加え
いろどりに枝豆飾ってできがり~♫

器ごと冷蔵庫で冷やして


いただきまーす

つるんとサッパリ
おいしいよーーー(^^)/

味つけメンマで居酒屋メニュー

2020-07-24 11:01:54 | Gourmet-Cooking

おはようございます

 
4連休いかがお過ごしでしょうか
 
昨日は更新お休みしてしまいましたが
元気です
 
モリモリの洗濯物は
コインランドリーの乾燥機で乾かし
朝のうちにすっかり終了♫
 
ここのところ
フツーに干しても乾きそうだけどーーー
のビミョーなお天気ばかりでやだわ
 
梅雨明け
はやくーーーーー

引き続きのおうち居酒屋
今回は
ビン詰めの味つけメンマアレンジ

ラーメンにちょい足しするとおいしいメンマ
一度に食べきれないので冷蔵庫で保存するわけですが
これがねー
意外に足が早いの(^^;)

なので、そうならないうちに
炒めものにしちゃいます

今回は、ニンジンとニラ

味つけはほとんど不要
ラー油を足すとピリ辛になります

これは完全に居酒屋メニューですが
豚肉やその他野菜をたくさん足すと
メインのおかずにもなります

なんだか不安が解消されない毎日
梅雨明けも待たれます
色々ありますが
元気でいれば何でもできる!

良い日々でありますように(^^)/