たけのこでメンマと煮物と

おはようございます

ついに4月最終日
今月はホントにほとんどウチにいたなあ
来月もそうなるかな・・・

とってもいい季節になってきました
この新緑の季節が1年のうちで一番好き
色んなところに出かけたい気持ちはありますが
まあ今年はガマンですね
来年も確実に新緑の季節は訪れる♫

たけのこ三昧の日々

今回は小さめサイズ

今回はメンマと煮物

よくある瓶詰めのメンマとはまた違った食感です

ごま油で炒める
お水と中華スープの素、おしょう油、みりんを加えて煮詰める
最後にごま油とラー油を加えてできあがり～

完全に居酒屋メニュー笑

シャキシャキしておいしいよ

やわらかい方でオーソドックスな煮物も作りました

いい色にできた(^^)/

たけのこづくし
この季節ならではですね♫

鶏ムネのローズマリーマリネとドイツ白ワイン

おはようございます

いいお天気！
洗濯ワシワシ♫

いいお天気が続くようなので、
明日は大ものの洗濯だっ

毎日の献立
使う食材とかパターンが決まってしまわないように
考えてはいるのですが
なかなかね～(^^;)

これは、おそらく何度も作ってるメニュー

鶏ムネ肉を適当な大きさに切り、
ハーブソルト、ローズマリー、白ワイン、オリーブオイルでマリネ

マリネ・・・
言い方はカッコいいけど、
要するにポリ袋にぜーんぶ入れてモミモミして
2日ほどおいておく
焼く
です

つけあわせは、新じゃがとパプリカ
新じゃがは、あらかじめレンチンしております

マリネする際にオリーブオイルは必須
お肉シットリやわらかくなるし
そのまま焼けばいいしね

新じゃが、んまーーーーー(^^)/

ドイツの白ワインを開けました
Rheinhessen（ラインヘッセン）はぶどうの産地
Silvaner（ジルバーナー）はぶどうの種類
trocken（トロッケン）は辛口
Josef Friedrich（ヨーゼフ　フリードリッヒ）はワイナリーの名前

うむ勉強になった

ドイツワインというと甘口のイメージなんだけど
これは香りが華やかなのにスッキリ

今日もおいしいものでちっちゃいシアワセ(^^)/

お外気分♫

おはようございます

あらこんな時間

昨日は、ダンナさんの帰宅が遅かったので
夕食も遅くなり、寝るのも遅くなり・・・・
ということで朝はゆっくり・・・

仕事をしていた頃は、
私の帰宅も遅いし、でも朝は早いし・・・
という生活でした
常に寝不足だったのよね～
いまは睡眠時間は確実に確保できてる
ありがたいことです

週末、こんなことをしてみました

ウッドデッキで外ゴハン

を狙っているのですが、
お天気はいいのに風が強いとできないのよね～
今年は、南側の畑にニンジンが植えられてないから、
砂埃が・・・

ということで、

今回はサンルームで(^^)/
風も防げるし、外気分だし

ビールくらいの予定でしたが、
シュワシュワも出しちゃいました～笑

BGMは小曽根さんのごきげんJAZZ♫

三日月もキレイだったし
なかなかよかったわ～

相変わらずホタテ好き

おはようございます

GWに入っているんですよね・・・

ダンナさんは今日は出勤です

私は毎日休日～
仕事をしていた頃にはできなかった
片付けや掃除など
色んなことができるようになりましたが、
気になるのは、運動量が激減していること～涙
無理すると続かないので
少しずつの筋トレやってます
歌うのにも筋肉必要ですから・・・
ダラダラしないようにしなきゃね


ウチの中の癒しアイテム

S先生からいただいた絵皿

ピカソのフクロウシリーズ
こんなシンプルな線だけで表現されていて
しかも可愛らしい
ピカソはやはり天才ですね♫

毎日の料理
結局は私の好きなものを料理するようになってしまうのですが、
文句言わず食べてくれるダンナさんに感謝
がんばるよーーーー

ホタテはかなり好き


前にもやっているんですがまた同じで芸がない～笑
バターとオリーブオイルで
ササっとソテー

付け合わせのクレソンが
なかなかいいアクセントになります

免疫力アップ
引き続きがんばろう～

庭が華やかになってきました

おはようございます

朝から色んな用事をやってたらこんな時間・・・！
ウチのことって
なんだか次から次へとやることがあるのよね～

昨日は、散歩を張り切りすぎて

ちょっと歩きすぎた～
これでくたびれてちゃ意味がないですよね
ほどほどにします

庭がだいぶ華やかになってきました

モッコウバラの満開ももうすぐ
ツツジも咲いてきたよ

ラベンダーもあるの

花の蜜に誘われてハチくんたちブンブン

接写に成功～(^^)/

花たちに特に癒されている今年です


世の中は、悲しい、そして恐怖を感じるニュースばかり・・・

とにかく気をつけてSTAY HOME
がんばるしかないですね

皆様もどうぞお気をつけて