【英語のお仕事x沖縄の食紹介】フランスにPR?

 

 

 

ベジスタイル・コーディネーター　津波真澄です

 

しばらくぶりの更新になります(^^;)

 

実は9月末からフランスからの雑誌取材班に同行し、

沖縄を広くご案内していました

 

いろいろエキサイティングな体験もあり

インスタでは少しずつ更新していたのですが、

今日は取材班も気に入った沖縄の食関連を

かいつまんでアップしますね

 

 

まずはカジュアル編

 

大宜味村で月に一度開店するサーバシ食堂

 

これでなんと100円！

 

 

 

地元の婦人部の方々が作っています

 

食材は農家さんからの提供もあり

今日は〇〇さんのXXと記載がありました^^

 

素敵な取り組み♪

 

 

こちらは与那国島での食堂

 

「お刺身食べた〜い」とのご要望で、さしみ食堂へ

 

沖合で血抜きしたマグロとカツオが新鮮で美味

 

 

石垣島初日では、いろいろ載ったデザートが好評

（フランスの方はデザート好きですね）

 

 

 

 

沖縄料理を基本とするレストランでは、

沖縄でよく使われるイカスミのリゾットや

ぐるくんのから揚げなど、定番をご紹介しました 

 

 

 

 

豆腐チーズケーキには、長命草のソースがかけられており

なんてヘルシー

 

 

 

 

 

 

まだまだありますが、今日はこの辺で〜

 

またアップします^^

 

 

 

 

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