プチ畑だより 9月

     「プチ畑だより・９月」

　　Journal de mon petit potager en septembre

     Je suis en train de cultiver des légumes dans mon petit champ....　

 

　 　○江戸川（つるなしいんげん） haricot vert　　

　　　　　　 →　一部を乾燥させておいて種を収穫。

    ●花ニラ　Ciboule de Chine

　　　　　　　　　

　　　　　　　→これ、ニラより、しっかりした葉をもつ、花ニラです。

                ネギのように、根を残して収穫すると、何年もそのままで収穫できます。

　　　　　　　日本のスーパーではあまり見かけませんが、私は普通のニラより

　　　　　　　保存の面でも、料理の面でも一押しの野菜です。

                種を蒔いて、１週間ほどで発芽しました。

　　○　ズッキーニ courgette

　　　　　　　　　    　　

　　　　　　→　イタリア系のズッキーニ。このように模様が入ってるタイプですが、

　　　　　　　　　栄養不足なので、あまり大きくなりません。２年前、同じ種で１本、

　　　　　　　　　大きいズッキーニが収穫できてます。

    ○ししとう　poivron vert fin (des fois, il est fort. mais en général,son goût est le poivron vert.)　　

            →　そろそろししとうも終わりです。辛いものもちらほら。

    ○ミニトマト・3種　3tomates cerises    

                  　

            →　一度に、水切り籠２杯分収穫できたりするので、一部をそのまま

　　　　　　　　冷凍庫に入れてしまいました。　

     ○シソ　"Shiso"Perilla,herbe japonais

　　　　　　→　生えている場所によっては、エゴマと交配してるようなものが

　　　　　　　　できている。エゴマとシソは一見似ているのですが、香りが違うので

　　　　　　　　すぐにわかります。

　　○　長ねぎ　Poireau japonais

           →　根を残してあったので、そこから５本くらいのねぎがでてきてます。

     ○オクラ　Gambo ou OKURＡ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　

              →　オクラは１本ずつ収穫できるペースです。今年はオクラは買わずに済んだ。＾＾

　　 ○ステムレタス（山クラゲ・早生） Laitue de Tige　　　

　　　　　　→ 伸ばしっぱなしのものは、花がさきました。

      ○　ブライトライト Poirée Bright -Lights

　　　　　　　→　切ってもどんどん出てくるので収穫しっぱなし。

      ○　絹さや（京笹みどり）　pois mange-tout, ou gourmands　　　　

　　　　　　　→種がこぼれて、花の間からでてきた絹さやは、長さ３ｃｍくらいの

　　　　　　　　実がちらほらついたあと、枯れてきました。来月には、春に実をつける

　　　　　　　　用の種を蒔くことにします。

　　　○　アスパラ　Asperges

　　　　　　　　→　細めのものが、１本ずつ収穫。春の時ほどは出てこないけど。

　　　　　　　　　　　ちょこっと料理のアクセントとして使えます。

　　　○　ミント　Menthe

                  → 　秋になってきたらそろそろ終了かな。

　　　○根みつば　oenanthe japonais"Mitsuba"

　　　　　　　　→　根はそのままにしてあるので、また生えてくるでしょう。

　　　○島らっきょう échalote japonaise(Okinawa)"Rakkyo"

　　　　　　　　→　えーっと。どこに消えたかな？?

　　　○ イタリアンパセリ　Persil

               　→　フレッシュなパセリって香りがいいなぁ。

       ○きゅうり　concombre

　　　　　　　　　

          　     →　きゅうりは、花ばかりつけて、実がなってません。

　　　　　　　　　　そんなに栄養入れてないからだろうけど。

        　　

 　　　 玄関の横に、カエルが毎朝出勤してきます。朝6時くらい（たぶん。）から、夜7時くらい（たぶん。）まで、同じ場所にいます。餌が取れるようなかんじには見えないけど。隣にミニトマトを置いてもびくともしません。

     En ce moment,  chaque matin, jusqu'à la soirée, une grenouille verte s'installe à côté de la porte de ma maison.  Je ne sais pas où elle rentre pendant la nuit.

　　　　　　

       前回、キュウリのようなものが、トマトの間から出てきた話をしましたが、

　　　実をつけました。　↓　これって・・・・。　冬瓜っぽい。。。

              

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　→前回のプチ畑