赤の元気パスタ

      暑い日の昼食は、色と味にパンチをきかせて、見た目にも元気になる料理を。

       「元気パスタ」（ひき肉とミニトマトのカレー＆７つのスパイス味パスタ）

　　   Spaghetti de porc haché à la tomate cerise au bouillon 7épices

     Ingrédients: tomates cerise(rouge et orange), curry en poudre,bouillon 7épices,

                 sel, poivre, persil italien,ail en semoule, asperge,porc haché,spaghetti

       材料：ミニトマト（赤・オレンジ）・カレー粉・７スパイスブイヨン・塩・胡椒・

　　　　　イタリアンパセリ・ニンニクパウダー・アスパラガス・豚ひき肉・スパゲッティ

      ①フライパンに、半分に切ったミニトマト・豚ひき肉・ニンニクパウダーを入れ、ミニトマトがしんなりしてくるまで炒める。

　　　②　ミニトマトから水分がでてきたら、カレー粉・７スパイスブイヨンを加え、（水が足りなかったら、水を少し足し、塩・胡椒をし、食べ易い大きさに切ったアスパラガスを加え、蒸すように煮込む。

　　　③　茹でたパスタを②に加え、みじん切りにしたパセリを入れ、全体をよく和えたらできあがり。　飾りに、さらにパセリを添える。

　　　　　

           　カレーパウダーと、７スパイスブイヨンの味のアクセントが食欲をそそります。　作ったトマトパンと一緒にいただきます。　ちなみに、パスタの上にのっている、細いアスパラは、プチ畑で出てきてた1本です。