Le ton fait la chanson,le ton ne fait pas la chanson.

<創る>がテーマのアイディア帳。つくるココロを育てます pour votre creation d'avenir

どわっ。

2007-06-07 | ●4saisons 育つの部屋

        ↑実を付け始めたフルーツパプリカ。

 晴れたの次の日、突然 野菜たちが一気に成長してたりしてびっくりします。

 ちょっとメモ書き程度に それぞれの野菜の経過。(主に害虫について)

  ズッキーニ:そういえば、前回、モザイク病かと引き抜いてよけておいたズッキーニ3株は、どうやら単なる暑さのために縮んだだけだったようで、小さな鉢のなかで一応育っております。 (でもクロウリハムシらしき虫が、葉っぱをモリモリ食べちゃったりしてますが。)

   オクラ:まだ芽は大きくありませんが、葉の裏に ワタアブラムシ(黒っぽいアブラムシ)を発見。 つぶしつつ、唐辛子とかスプレーしてみようかなぁ。

   チンゲンサイ:変な黒っぽい小さい青虫(黒虫?)に食べられてしまったので、今回は、種まきの段階でドーム(プラスチックハウス)をつけてみました。 ドームの中には、チンゲンサイ・小松菜を植えてみました。 いいんだろうか。これで。

 ついでに、 青虫対策として “土にレギュラーコーヒーのだしガラ”を混ぜるといいという情報を仕入れ、早速、虫に食べられがちな、ルッコラ・ラディッシュ・チンゲンサイのところに撒いてみます。 

 ● 現在行ってみている害虫対策: 

    ◎米酢・木酢液・唐辛子液 を薄めてスプレー。

    ◎土にコーヒーガラを混ぜる。→なんかこれは効いてる気がします。

 米酢は、苗が暑さなどで弱ってきているときに、スプレーしてあげると特にいいらしいです。 

    :ズッキーニの種。南仏の花付きタイプだと思います。

   ちゃんと実がなるといいなぁ~。

 


Cinq baies

2007-06-07 | ●Epicerie おいしいの部屋

   『 5 baies (ミックス胡椒)』

          Poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baie rose,poivre de la Jamaique

          (黒胡椒・緑胡椒・白胡椒・ローズペッパー・ジャマイカペッパー)

           

    5種の胡椒類が入っているスパイスです。5種といっても、よーくみると、Graines de coriandre(コリアンダーの粒)も入っているような。 5baiesという同じ名前で、違う店で買ったりすると、入っている内容&それぞれの割合が違ったりします。(これらの胡椒は全て、量り売りでフランスで購入。) 2つの店で買った5baiesと、poivre de Madagascar(マダガスカル黒胡椒・2枚目の画像下)をミックスして、ひとつのビンにいれました。 この5baiesは、基本は、粗引き胡椒と同じ使い方です。  一応、私は、白&黒胡椒用 と、5baies用のミルを別にしてもってます。 まぁ、使い分けてるというほどではなく、気分でそれぞれを使ってるというかんじです。   塩もいろいろありますが、胡椒もいろいろ使ってみると、楽しいです。 なんといっても、挽きたては香りがいいですもんね。