Crème de Mûre Sauvage：
framboiseのような形のベリー系リキュールです。
日本では、cassis やframboise（カシスやラズベリー）の
リキュールは売ってますが、なかなかMûreのは見かけません。
でも、このMûreのCivette*のような香りがなんともいえなく好きです。
白ワインなどに入れて、Kir（キール）にします。
＊Civette：麝香猫の香り。猫というとすごい香りを想像しますが、
香水にこの香りを少量入れることでなんともいえない
効果を発揮いたします。 ちなみに、このCivetteの香料が
手につくとなかなか取れません。クレオパトラが使っていたと
言われることでも有名な香料です。
C'est le"Rouge Japonais",
il est un vrai couleur d'automne.
En ce moment, très belle saison au Japon.
Soupe,Crème d'Aspèrges:
寒くなってきたので、こちらのスープ。
グリーンアスパラとホワイトアスパラの入った
インスタントスープです。
こちら（日本）ではなかなか＜生のホワイトアスパラ＞が
手に入らないので、このスープでホワイトアスパラの苦味を
味わうことにします。（けど、あと、残り2袋。。）
缶詰のホワイトアスパラは＜苦味＞のイメージはあまり
ありませんが、生の方は＜苦い＞。
よく言えば、
＜春の苦味＞といったところでしょうか。
春の山菜とかも苦いのが多いですもんね。
ということで、春に想いをはせてみました。
