ということで，この週末は志賀高原へタケノコ狩りに行ってみた

ということで．
昨日は娘と一緒に夜10時前に寝てしまい…
さらに，夜中に起きて，記事を書きかけた
ものの．
最後まで書き上げる気力がなく，
布団の中に倒れてしまったという…
＃なんだか，夜中に書きかけた記事が
＃さらされていた気がするけど．
＃きっと，気のせいだ．
＃誰もそんなものは見ていないはず…

ってな感じで．
遅くなりましたが．
土曜日のレポートをば…

えー．
みなさん，おわかりかと思いますが．
この日は，志賀高原へタケノコ狩りに
行ってきました～！←それも日帰りで行くか！？？

…タケノコって言っても．
みなさんご存知かと思いますが．
普通の竹のタケノコではなく．
「ネマガリダケ」と呼ばれる笹のタケノコで．
いや，これが美味いんですね～…

とりあえず．
やってきたのは，志賀高原ダイヤモンドスキー場．
日帰りというのに，朝4時前に出発で．
ゲレンデ到着時間はいつものスキーと同じく
8:20ごろ…

で，朝のダイヤモンドスキー場のゲレンデを，
とっとこ登ります…


うーむ．
いつものゲレンデを見ると．
滑りたくなるけど…

今日は滑りに来たわけでは無いので，
グッとがまん．←そもそも雪がないから滑れないってば

なんだか，タケノコを採りに行く道の
途中に，すでにタケノコが生えてますが…

…ちょっと細いな．

さらにとっとこ歩いて．
本日のタケノコ採りポイントまでやってきました！

「え？ここに入っていくの？」
って感じの，こーゆーリアルな笹薮の中に．
ガサガサと分け入って入っていきます…

ええ．
身長より高い笹薮の中．
どっちから来たのかも分からなくなる
ような中．

笹をかき分けかき分け進んでいくと…

こんな感じで生えていますよ，
タケノコちゃんが…！！！

このタケノコが大好物という，
小学生としては渋い嗜好をもっている
わが娘．
自分の大好物がにょきにょき生えている
わけですから．

それはもう大喜びなわけで．
採れる限りとってやる！
という感じで，狂喜乱舞しながら
タケノコを採りまくってます…


いや．
でも．
このタケノコ，こんな感じで，
結構見つけにくくて．

見つけると，「あった～！」と
嬉しくなるので．
ついつい一生懸命探して，
嬉しそうに採ってしまいます…

志賀高原，例年なら6月上旬～半ばが
タケノコ狩りのピークなんですが．
今年は6月最終週の，この週末が
ちょうどピークでしたね～．

雪が多かった分，例年より2-3週間
遅れた感じですか…

ってことで．
大量にタケノコを採ったあとは，
またゲレンデを歩いて，車へ戻りますが．

そう．
タケノコ狩りは，これで終わらない．
ふはははは．
メインイベントはこれからなのだっ！！！

まずは，収穫したタケノコを広げまして…

人海戦術により，タケノコの皮を剥き，
適当な大きさに切り分けます…

この，皮を剥くのが大変な作業（涙）．
皮を剥くと，こういう状態になります…

皮を剥くと，1/3くらいの量になっちゃう感じで．
すごく大量に採ってきたのに，
皮を剥き終わった後のタケノコは，
ほんのわずかの量になっちゃいます…（泣）．

苦労した皮むき作業により，
皮を剥き終わったタケノコ．
これからおいしいタケノコ汁になって
いただきましょうか…！！

生でも食べられるくらい柔らかい，
新鮮な採れたてタケノコなので，
軽く火を通した後は，
信州みそを投入し…

そして，こいつ．
タケノコ汁に絶対欠かせない，サバの水煮！！
豪快に投入します．

という感じでできあがった，おいしそうな
タケノコ汁！


ふははははは！
いただきま～すっ！！！

…美味い．
美味いのだ！
採れたてタケノコ汁は，最高に美味いのだ！
…それも，志賀高原の自然の中で食べると，
さらにうまさが倍増するのだ！！

…しかし．
サバとタケノコのマッチングを考えた人は，
天才としか言いようがない…
なんでタケノコとサバを合わせようと
考え着いたのか…


で．
タケノコの一部は，皮を剥かずに
焼きタケノコに…！

この焼きタケノコ．
実にホクホクとした歯触りで．
甘くておいしいっ！！


あぁ…
採れたてのタケノコで，
タケノコ汁と焼きタケノコ…

…なんてゼイタクなんでしょう…

って感じで．
タケノコを採ってその場で食べるという，
超ゼイタクな幸せを味わった，この一日

いやーー．
冬の志賀高原もいいけど．
初夏の志賀高原もいいねぇ～！！
と，思ったSkier_Sだったのでした…

ということで．
この日のプロデュースをしてくださった，
Gokuraku Skierさん，ありがとうございました～！！！