業者さんを支援し、フードロスを減らす
試みをしている方が36万人も参加しています。
業者さんは在庫を現金化出来、食品の廃棄費用も節約出来て、我々は市場価格よりも3〜5割引きで購入できる利点があります。但し、宅配便費用がかかります。
私も知り合いから教えてもらい、今回豚肉を購入しました。
レストランや居酒屋さんが営業を止めたことなより、サプライチェーンが崩壊し、
メーカー、仲介業者、レストランや居酒屋さんがそれぞれストックを捌き切れずに困っている
状況が残酷であることが手にとるようにわかります。
コロナ支援・訳あり支援食品情報
がグループ名です。
今日、注文した石見の豚肉が届きまし
240gが8枚、
早速、近くに住む息子の方へ半分をお裾分けしました。
解凍方法、焼き方が同梱していました。
その他に、支援のお礼状が手書きで。非常に困っていた状況がわかりました。
早速、夕食に
うまーい。
豚肉の油脂が楽しめます。
私がこの業者さんを助けると、今度は近所の肉屋さんの売上が減少。サプライチェーンは迷路のように繋がっていますので、近所の方が売上減。近所は自粛中は特需だったからネグレますかね。
海産物業者さんも載っていますが、単身赴任では食べ切れないのと配達日が指定できず、購入できていません。こちらも魅力的なんですけどね。
頑張ってほしいです。
