以前、ここでも紹介した、Atelier3-1(http://blog.goo.ne.jp/tetsu-pee/d/20060918)
のパティシエ・ツヅキユウコが、本日11/23、自分のお店を出しました。友人である同級生が、身近で独り立ちしていくことは、とても嬉しくもあり、自分も頑張らねば、という刺激や励みにもなります。もちろん心から応援していますが、お店と一緒にどんな風に成長していくのか、今後の彼女自身も楽しみです。
でも、同級生だから言う訳ではなくて、彼女の作り出すお菓子は本当に美味しくて、一パティシエとして、ファンであり尊敬しています。スコーン、タルトetc、気軽に食べられる焼き菓子のお店で、国産小麦粉、オーガニックシュガー、発酵バターetc、素材にもこだわっています。一度食べたら、必ずまた食べたくなりますよ。
ぜひ一度、お立ち寄りください♪♪
「焼菓子 Le Roux (ルルー)」
名古屋市瑞穂区洲雲町2丁目23-8
（地下鉄桜通線「桜山」駅 6番出口より徒歩5分）
TEL：052-842-5071
Open 12：00～18:30
定休日 火曜日・第1水曜日