今年もできました

じゃん！！
今年もできました。
去年大好評だった麦茶とはったい粉。どちらも大麦から作っています。

麦茶。



はったい粉


麦茶は熱くほてった体を冷やしてくれます。これからの季節に。

はったい粉は麦こがし、とかこうせん、とも呼ばれて、昔は砂糖とお湯で練って
おやつに食べていたらしく、年配の方に時々「懐かしい！」と言われます。
クッキーやパンを作る時に混ぜても美味しい！レーズンやナッツを入れて練ると、エナジーバーに。

はったい粉は夏の季語でもあるらしい。なんだか素敵！
ぜひお試し下さい♪