七草農場Blog

中央アルプスの麓で、夫婦2人有機農業に奮闘中!

天丼!

2020年04月28日 | Weblog
学校が休校で米の消費量がすごい。

働かざるもの食うべからず!と言ったら息子たち、コシアブラを採ってきた!
タラの芽も少し。
わーいわーい、すごい!



長男が天ぷらにしてくれて、採れたてコシアブラの天丼にしました。
美味しい~♪
最高の春の味でした。



ひよこが来たよ

2020年04月25日 | Weblog
ひよこが来た。
運送会社留めで来るので、朝引き取りに行くと事務所でピーピー鳴いている。
事務員のおばさんも慣れたもので
「寒い寒いって言うからストーブの横に置いておきましたよ」
なんて言ってくれて。

こどもたちはかわいいかわいい、と大喜び。

帰って用意しておいた育雛の囲いに数えながら入れる。



「1,2,3,4・・・・」

と注文したはずの雄がいなくて雌が1羽多い。どうやら種鶏場が間違えたみたい。
後日また届くことになった。

豆電球で保温して、ペットボトルの湯たんぽを床土に埋めてやって、
発酵した床はあったかい。エサも床も一緒くた。

合間合間に様子を見て、ああ忙しい。でもかわいい。
ふわっふわのかわいい時期はあっという間。

ちなみにこちらは1年経った鶏たち。



日々豊かにやっています!

2020年04月15日 | Weblog
なんだか豊かな日々です。庭ではハクモクレンと水仙が見頃。






水路の水もキラキラして美しい。

田んぼの準備も始まりました。畑では長ねぎの定植真っ最中。

なかなかみんなでは集まれないけれど、我が家にちょこちょこ色んな人が来てくれます。

醤油を手作りするから、と材料の小麦を買いにきてくれた魔女?の友人。魔女らしく
手作りの除菌スプレーをプレゼントしてくれました。わーい!とシュッシュやると
いい香り。三男坊がやりたくてやりたくてシュッシュシュッシュ自分にかけては
「オレ、このにおい好き」と言っています。

近くで捕れた鹿肉をおすそ分けしたらこれまた魔女友?が来て、お礼にと祝島のひじきを
くれました。死ぬほど大好きな祝島のひじき。絶品です。
大事な近所の友人がお酒と子供服のおふるをくれたり。

おとといは雨の中ペッカリービールというビールを作っている友人が材料の玄麦を買いに来て
なぜかビールを6本もプレゼントしてくれました。すご!私の大好きな黒ビールも
あった!ここの息子たち、有機農業のYou tubeを公開していたり、フランスに料理修行に
行ったり、かなりのツワモノ。面白すぎです。

そして今日は近所のおじさんがかけた罠に鹿がかかって、夫が友人たちとさばきました。
大好きな友人土ころとその娘と友達。肝の据わった母と、さすがこの母の娘、これまた
肝の据わった娘と、なるほどその娘の友達だから、とまたまた肝の据わった娘の友達。
手土産にお店のスイーツと、なぜか冷凍の熊肉を持って来てくれて、「・・・笑」
一緒にさばき、後から息子達の大大大好きな兄ちゃんも来て、その兄ちゃんと庭でお昼を食べた
後、そのまま息子たちは川に釣りに連れて行ってもらってしまった!幸せすぎです、息子たち。

夕方には近所のとみがたベーカリーへ、僅かなスペルト小麦を納品。また週末に期間限定
商品として焼いてくれるそうです。
楽しみ!

遠くにはなかなか行かれないけれど、豊かでハッピーな毎日です。


お店情報シェアします

2020年04月10日 | Weblog
コロナコロナの毎日ですね。我が家では始まったと思った新学期が
あっという間にまた休校になりました。息子達はへっちゃらに生き生きと
やっていますが・・・。

七草農場は只今冬季のお休み中(もう春ですが、冬に種まきをしても無理なので
新しい収穫は5月以降です)なので、コロナの影響も売り上げに響くなどの実感は
きっとまだ先で、今は来たる5月に向けて種を播いたり、トマトの雨よけハウスの
準備をしたりしています。でも飲食店や百貨店、宿泊業etc.・・・本当に大変そう
で心配です。

七草農場のものを色々使って下さっている飲食店も、テイクアウトなどを始めて
いるようで、少しでも宣伝になればと思ってご紹介します!

French Maruyama
長年本当にお世話になっているフレンチのレストランです。東京都練馬区の
桜台駅の目の前です。シェフが本当に素敵な方で、料理も和風な感じが入ったり
美味しいフレンチです。テイクアウト、始められたようです。(行きたいけど行けない・・・)

リカーズイリタ
伊那北駅近く、美味しい日本酒の揃ったお店。料理も美味しくて安心して行かれます。
でも今はしばらくランチとテイクアウトのみの営業のよう。
詳しくはリカーズイリタのFBに最新情報が!

カフェたね
伊那市駅近く、大好き大ファンのご夫婦のお店。行くとほっとします。家庭料理のようで家庭料理
の域を飛び出たプロの味。お弁当、お惣菜の販売が始まったそう。

YANAKA SUGIURA
こちらも本当に長年お世話になっている東京、谷中のフレンチ。明るい店内で頂く
フレンチは本当に美味しくて気持ちも晴れやかになる美味しさ!なのですが・・・
残念ながら4月13日まで営業自粛。14日~テイクアウトが始まるとのこと。

正直我が家もまだどこにも行かれていないのですが・・・
美味しさはどこも折り紙付きです。もしそうっと外に出て近くに行った時は
ぜひぜひお立ち寄り下さい。

うちの野菜も始まったらどうなるか分からず・・・。でもみんなで乗り切って行かれたら
いいな。1店舗でなんとか頑張るのではなくて、パン屋さんにお惣菜置いてもらう、とか
スーパーや駅前で販売させてもらう、とかなんかこの際だからいつもの枠を超えて
繋がっていかれたらいいんじゃないかなあーと畑でふと思いました。
(でも今都会では難しいか・・・)