焼きさば缶大根

ぶりと大根を煮てぶり大根ですが　焼さば缶と大根を煮てみたら美味しかったので載せてみます・・

焼さば缶は時々載せていますが　中身がけっこう入っています

焼いてあるためか　あまりさばの臭みがないのが良いです・・



缶詰は味が濃いのが多いですね・・小ぶりの大根を使ったので　酒と缶詰の中の汁だけで　良い味になりました

雪下大根を使用しました・・弱火で煮ているうちに水分が出てくるので　水も入れません

やわらかくトロリと煮えて美味しくできました・・