使えて助かるターサイ

朝食のベーコンエッグの付け合わせを　何にしようかと考え　ターサイがまだ残っていたのを　思い出し　バター炒めにしてみました・・

バターで炒めて　味付けは　塩とあらびきコショウ

ささっと炒めて　やわらかくできて　色が良いので　付け合わせにはぴったりです

葉が短くて　手間いらず・・すぐ火が通るのも良い・・味にも癖がなく食べやすい



もう少し残っているので　さっと茹でて　洗い　マヨネーズをかけて食べます・・

一袋で　だいぶ料理できました・・１２～２月が旬だそうで　冬場の料理に使えそうです



ターサイは　始めて使う野菜で値段もお手頃　一袋にだいぶ入っていたので　少しずつ試しに　炒めたり　スープにしたり　マヨネーズで食べたりしてみました・・どれも美味しかった・・濃い緑色の色も良いので料理もはえますね・・