焼き芋のチーズ焼き

焼き芋も美味しい品種が出て一段と美味しくなりましたね・・

海外でも日本の焼き芋の美味しさが取り上げられていて　特にタイでは焼き芋ブームのようです・・

日本よりは高めの価格ですが　甘くて美味しいと売れているそうです・・

タイでは焼き芋の食べ方も進化していて　いろいろな食べ方をしていました（YouTubeで）

その中で美味しそうな焼き芋のチーズ焼きを作ってみました・・

器に焼き芋を適当に切って入れ　とろけるチーズをのせ　オーブントースターでチーズがとけるまで焼く

冷めた焼き芋も温まり　とろけたチーズと甘い芋が絶妙な美味しさです・・

タイの人が「タイに来たら日本人にも食べて欲しい」と言っていましたよ・・

タイではカレーにのせて　焼き芋を食べていたので　まねしてみました・・

タイのカレーは日本のカレーのようにどろっとしていませが　日本のカレーでも　甘い焼き芋といっしょに美味しく食べました・・