「八ヶ岳の食卓」

以前から気になっていた本で、書店で見つけました。
「蓼科ハーバルノート」の萩尾エリ子さんの料理レシピです。
文庫本なのに、６６８ページ、厚さにして２.７センチです。
簡単で美味しそうなお料理が、たくさん詰まっていて、
作ってみたいものばかり。
イラストもかわいいです。
作りたいページに付箋を貼りながら、
半分くらい読みましたが、付箋だらけです。
このお料理たちの美味しさの一部は、きっと、
ご自身が栽培された採れたての新鮮な野菜やハーブ.......。
収穫の喜びや、心豊かな生活のエッセンスが伝わってきて、
幸せな気持ちにしてくれる１冊です。