長ネギの土寄せ

　初夏に苗を植え替え、７月に除草や土寄せなどをした長ネギの再土寄せをしました。このネギは分げつが多いタイプの長ネギです。白くて長い茎を収穫するタイプの長ネギではありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　土寄せする前の長ネギ


　私は中国地方出身のためか、関東に多い白ネギはあまり好きではありません。緑の茎が長いネギが好みです。今回作った長ネギは茎を白くするタイプの長ネギではありません。時々収穫して炒め物にして食べるのが好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　平クワを使ってで長ネギの根元に土を寄せる