＜本日のおすすめレシピ＞
美味しい道産子鮭チャーハン♪
隠し味の味噌がポイントです(^^)b
道産子料理のチャンチャン焼きからヒントを得て作った炒飯です♪
簡単お手軽な美味しい道産子鮭チャーハン♪ by 札幌在住の松島タツオ
炒飯大好きな私の定番料理です。
美味しい鮭が手に入ったときに作ります(^^)b
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＜本日のおめざ＞
美容と健康ドリンク♪
クリーミーな口当たりですごく美味しいです！
熟した感じのアボカドを見つけたので作りました♪
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とりあえず１年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b
＜本日のおすすめ献立＞
簡単！トマトとパンチェッタのピザトースト♪
彩りの綺麗な具材をトッピングした見た目も美味しいオープントーストです♪
パンチェッタの塩味と玉ねぎの甘味がグッドです！
私のレシピはこちら
↓ 簡単！トマトとパンチェッタのピザトースト by 札幌在住の松島タツオ
一人で食べるランチは簡単に出来るものが中心になります。
具を載せるだけのオープントーストは私の定番メニューです。
おひとりさまのランチにおすすめですよ(^^)b
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妻が好きな親子丼とカツ丼をさらに極めるため新しい鍋を購入しました。
今までのは20年以上使ってましたが、蓋に穴が開いて無かったのと
取っ手の角度がいまいちだったので、半熟加減や具を丼に移動させるときに苦労してました。
でも今回買った鍋ならかなり期待できそうです♪
使い勝手を試すために一応2セット買ってみました。
これで親子丼マイスター目指します(^o^)/
私の親子丼レシピはこちら
↓ わりと簡単に出来るふわとろ親子丼♪ by 札幌在住の松島タツオ
#親子丼
#親子鍋
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本日のおうちランチは…
牡蠣のニンニク醤油風味のスパゲッティ♪
レシピはこちら
↓ 牡蠣と野菜のニンニク醤油味スパゲッティ by 札幌在住の松島タツオ
合わせた野菜は長ネギ、オクラ、白菜。
牡蠣の旨味が引き立つ組み合わせです。
美味しかったー！！
#和風パスタ
#牡蠣
#ニンニク醤油
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本日のおめざはカンペイちゃん♡
皮が薄く色鮮やかな果肉。
爽やかな酸味と甘味が美味しい！！
#甘平
#柑橘
#愛媛県
P.S.
札幌市内は一昨日あたりから降り続いていて何度雪かきしてもきりがない(😭)
おまけに昨日は一日中台風の時のような強風で顔に当たる雪が痛かったです。
早く春にな〜れ♪
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本日のお昼ご飯兼おやつ♪
美味しいのに一個110円のおやきです。
しかも腹持ちいいし(笑)
御座候 札幌丸井今井店
#おやき
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本日のおやつは近所のイオンにある
洋菓子「もりもと」のケーキセット♪
４個の詰め合わせで1000円ちょっとのお得価格。
毎回、ケーキの組み合わせが違うので時々チェックします(^o^)b
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食事の準備が面倒だったのでイオンモールでランチしました。
今日の気分は王将の炒飯と麻婆豆腐です♪
美味しかったー！！
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＜本日のおすすめレシピ＞
手作りスープと焼豚の醤油ラーメン。
久しぶりに作りました！
スープも焼豚も自分で作るオリジナルラーメン♪
レシピはこちら
↓ 簡単！手作りスープと焼豚の醤油ラーメン by 札幌在住の松島タツオ
焼豚を作るときに出る脂をスープに使いました。
そのまま捨てるのももったいないし、豚肉の一番の旨味なので(^^)
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妻とお散歩デート♡
円山公園方面に行くと必ずと言って良いほど寄ってしまうお店♪
小洒落たスイーツと窓際の席で外を眺めながらのひと時が良いんです♪
パン・オ・トラディショネル 円山公園本店
札幌市中央区南一条西27丁目1-1 マルヤマクラス 1F
#お散歩デート
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昨日のお散歩デート♡
知人の紹介で初めてのお蕎麦屋さんに行ってきました。
店内の雰囲気、和服姿の女将（多分(^^;）の立ち振舞いが素敵でした。
蕎麦前を楽しみたくなるお店です♪
ホカホカの出し巻き卵と日本酒をいただきました。
妻は鴨セイロ、私はかき揚げセイロにしましたが、かき揚げの中には
なんと大きめの海老が６本も入っていて食べ応えありました。
蕎麦はコシがあり太さも量も丁度良く好みの食感でした。
そして濃い蕎麦湯がすごく美味しい！
器類も素敵で楽しめました。
リピ決定です(^o^)/
手打ちそば 松の實
札幌市中央区北7条西24丁目2-1 ノール北円山 1F
#手打ちそば
#蕎麦前
#かき揚げ
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本日の朝食惣菜は鱒（マス）のクリーム煮♪
お魚のクリーム煮は美味しいです♪
鮭でも、他の白身魚でもOK！
レシピはこちら
↓ 美味しい！鱒マス・鮭サケのクリーム煮♪ by 札幌在住の松島タツオ
パンと白ワインに合います(^^)/
生でも冷凍でも調理可。
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本日の朝食惣菜は茄子の油炒め♪
油をたっぷり吸った茄子はウマかね〜(^o^)/
茄子を使った美味しいレシピはこちら
↓
松島タツオのキッチン by Cookpad
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札幌は一昨日から雪が降り続いて東区の積雪は60cm以上だそうです。
玄関ドアが雪で開かないので居間側から掘り進んで除雪して行きます。
地震の時と同じで、出入口の確保は最優先です。
それと、積雪でストーブの排気口が塞がらないように毎朝チェックしてます。
雪景色は美しいですけど雪も多すぎるとライフラインに影響する立派な災害になります。
油断しないようにしましょうね。
なので、雪かきのご褒美に焼肉を食べに行きました♡
明日からまた頑張らなくちゃ(^^)
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