にんにくを油で揚げてお味噌をつけて食べます。
皮のついた房をまるごと揚げると、中がほくほくになって美味しいんですが、時間がないときや早く食べたいときは皮をむいてフライパンでさっと作っちゃいます。
にんにくが焦げる匂いってほんといいですよね～♪
味噌との相性も抜群ですごく美味しいです。
休みの前の日は必ずといっていいほどこれをつまみにお酒を頂きます（^^）
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