リクエストレッスン⑮３日目！

　　　
さくらお菓子教室リクエストレッスン⑮３日目！
本日は午前・午後の2回レッスン。

午前中は、４名様＋３歳児女子Ｋちゃん。　午後は１名様のご参加。
子育てに、ご家庭に、お仕事に、皆様お忙しい中、ようこそお越しくださいました

午前・午後共にレッスンは順調に

午前中はＫちゃんがアイドル　３歳児、ちっちゃくてかわいい！
ハムスターを気にいった様子にお絵かきや持参のおもちゃで遊んでご機嫌でした

ティータイムは、チャイ用の紅茶はＮさんから。Ａちゃんからのエストニア土産のお茶。
午後から参加のＫさんから紅茶を頂きと、お客様・友人・知人・家族からと続々とお茶が届きます～
嬉しいけど恐縮。それでもみんなの気持ちに感謝しつつ、教室にお越し下さる皆さんと一緒に楽しませていただきます

私が仕入れたお茶も出番待ち！しばらくは高級茶が続きます。
レッスンご予約の皆様はお楽しみにね

リクエストレッスン⑮は明日が最終日。


～　お　知　ら　せ　～　

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　　　

　　　
リクエストレッスン⑮　「レーズンバターサンド」
１０月２９日（月）終了致しましたm(__)m
　　　３０日（火）終了致しましたm(__)m
　　　３１日（水）終了致しましたm(__)m
１１月 １日（木）空席２

１１月レッスン　「シュトレンココア」
１１月２６日（月）空席１
　　　２７日（火）お陰様で満席ですm(__)m
　　　 ２８日（水）空席１
　　 　２９日（木）お陰様で満席ですm(__)m 　＊２９日は都合により９：３０～
　　 　３０日（金）お陰様で満席ですm(__)m

１２月レッスン「クリスマスケーキ」直径１８ｃｍデコレーション仕上げ　参加費４３００円
１２月１９日（水）空席３
　　 　２０日（木）空席１
　　 　２１日（金）空席４
　　 　２２日（土）空席２
　　 　２３日（日）お陰様で満席ですm(__)m
　　 　２４日（月）お陰様で満席ですm(__)m＊２４日は都合により９：３０～


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊クリスマス及び特別月は除く。
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


　サークルＯＢ様　グループレッスン　
１１月１２日（月）１０：００～
レッスンメニュー「スコーン」　


　親子お菓子つくり教室　
豊岡市子ども会連絡協議会主催　　詳細は　→　★
１０月２７日（土）五荘地区コミュニティーセンター　「型抜きクッキー」
１０月２８日（日）五荘地区コミュニティーセンター　「ミニカップデコレーション」
１１月　４日（日）豊岡地区コミュニティーセンター　「マドレーヌ」

申し込み　豊岡地域子ども会連絡協議会　（豊岡市生涯学習課）　０７９６-２３-０３４１　
　


コープカルチャー　お茶講座「チャイ」　　

日　　　時　　１１月１６日（金）１０：００～１２：００
参　加　費　　２３７６円（レッスン・レシピ・ティータイム込み）

詳細は　→　★

コープカルチャー　クリスマスケーキ「サプライズケーキ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１８㎝丸形一台デコレーション仕上げ

日　　　時　　１２月１８日（火）１０：００～１３：００　　
参　加　費　　４４８２円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込み）

詳細は　→　★

　
　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。

リクエストレッスン⑮ ２日目！

　　　～　ティータイム　プレート＆チャイ　～

さくらお菓子教室リクエストレッスン⑮　２日目。
お客様は３名様。今日は私の都合により、午後１時からのレッスン開始ですが、
どなた様もお忙しい中ようこそお越しくださいました

さてさて、レッスンは本日も順調に

大きなことは言えませんが（こうして言ってしまいますが(笑)）
レーズンバターサンドは、試行錯誤を重ねた自信のあるレシピ

皆さんの「美味しい！」のお言葉に、たくさんの試作作業が報われる思い。ありがとうございます

ティータイムでは、大河ドラマ「西郷どん」に登場の女性たちの姿に関しての話題が。
「明治女性はすごい！」
「家事労働、現在とは比ではない」
「旦那様への献身的な姿。とっても真似できない」等々、本音トーク。
レッスンに参加される方々は、私含めてまだまだ子育て世代が多い。悟りの境地までの道のりはまだ遠そうです

レッスンは明日へ続く




～　お　知　ら　せ　～　

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　　　

　　　
リクエストレッスン⑮　「レーズンバターサンド」
１０月２９日（月）終了致しましたm(__)m
　　　３０日（火）終了致しましたm(__)m
　　　３１日（水）お陰様で満席ですm(__)m
１１月 １日（木）空席２
　　　　２日（金）空席４　＊２日は都合により午前９：３０～
　　　３１日（水）空席３　＊午後２：３０～　追加開催決定！

１１月レッスン　「シュトレンココア」
１１月２６日（月）空席１
　　　２７日（火）お陰様で満席ですm(__)m
　　　 ２８日（水）空席１
　　 　２９日（木）お陰様で満席ですm(__)m 　＊２９日は都合により９：３０～
　　 　３０日（金）お陰様で満席ですm(__)m

１２月レッスン「クリスマスケーキ」直径１８ｃｍデコレーション仕上げ　参加費４３００円
１２月１９日（水）空席３
　　 　２０日（木）空席１
　　 　２１日（金）空席４
　　 　２２日（土）空席３
　　 　２３日（日）お陰様で満席ですm(__)m
　　 　２４日（月）お陰様で満席ですm(__)m＊２４日は都合により９：３０～


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊クリスマス及び特別月は除く。
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


　サークルＯＢ様　グループレッスン　
１１月１２日（月）１０：００～
レッスンメニュー「スコーン」　


　親子お菓子つくり教室　
豊岡市子ども会連絡協議会主催　　詳細は　→　★
１０月２７日（土）五荘地区コミュニティーセンター　「型抜きクッキー」
１０月２８日（日）五荘地区コミュニティーセンター　「ミニカップデコレーション」
１１月　４日（日）豊岡地区コミュニティーセンター　「マドレーヌ」

申し込み　豊岡地域子ども会連絡協議会　（豊岡市生涯学習課）　０７９６-２３-０３４１　
　


コープカルチャー　お茶講座「チャイ」　　

日　　　時　　１１月１６日（金）１０：００～１２：００
参　加　費　　２３７６円（レッスン・レシピ・ティータイム込み）

詳細は　→　★

コープカルチャー　クリスマスケーキ「サプライズケーキ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１８㎝丸形一台デコレーション仕上げ

日　　　時　　１２月１８日（火）１０：００～１３：００　　
参　加　費　　４４８２円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込み）

詳細は　→　★

　
　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。

リクエストレッスン⑮初日！

リクエストレッスン⑮「レーズンバターサンド」初日
お客様は３名様。お忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは丁寧に急いで！
時間があると思うと、何だかんだで終わり時間がずれ込むのが常。
気を引き締めて進行して、ティータイムをゆっくりと

まずはクッキー生地作り。冷やしている間にレーズンをりんご、他の食材と煮込む。
このレーズンのひと手間が今回のレーズンバターサンドのこだわり！

続き、クッキー生地の型抜き、焼成、レーズンバタークリームの仕上げ。

出来れば完成までしたかったけど、クッキー生地をしっかり冷ましたかったので、ひとまず休憩
焦りは禁物。

ティータイムは色々盛り合わせ。おっと写真がありません。明日以降、撮り忘れのないように

引き続き、仕上げ作業。一人当たり１０個から１２個の完成品を目指して

完成品のうち、３個は袋に入れて、そのうち一個はティーパックをセットしてプレゼント仕様に



時間内に皆様、無事に完成

出来立てのサクサクレーズンバターサンドのお土産で、美味しいティータイムをお家でお過ごしください

レッスンは明日へ続く

親子おかし作り教室 ２日目！

　　～　ティータイム　～

豊岡地域子ども会連絡協議会主催の親子講座。２日目
貴重な休日にお子様とご参加頂いた保護者の皆様に感謝。

参加者は親子（兄弟姉妹含む）６組１３人のご参加。
豊岡市生涯学習課より１名。連絡協議会から１名。私の総勢１６人でのレッスン

今日のレッスンメニューは「ミニカップデコレーション」
製作したスポンジと飾りパーツ一式を渡して、デコレーションを楽しんでもらいます



まずはスポンジとフルーツのカットから



生クリームを入れた絞り袋を渡してデコレーション



４個を飾り付けて、２個はティータイムに保護者様と自分で食べる残り２個はお土産
「お土産は誰にあげるの？」の質問に「お父さんと私」「お姉ちゃんと私」「お父さんと妹」等々、
みんなそれぞれに

子供の柔らかな発想のデコレーションケーキの写真を撮り忘れました…
同じ飾りパーツを一式渡しますが、思い思いのデコレーションとなりました

親子お菓子作り教室は３回シリーズ。最終回は来週１１/４（日）へ続く


はい、帰って来て明日から始まるリクエストレッスン「レーズンバターサンド」の試食製作。



クッキー生地・中に入れるレーズンはすでに準備してあるので、ホワイトチョコ・バターを
溶かしてサンド。
試食を一口。美味し～い　いつもの美味しいの押し売り

ちょっとレッスン日程詰め込み過ぎ！　自分で段取り組むのにね。もうちょっと余裕を持ちましょう。

ご予約の皆様にお会いできるのを楽しみにしております

親子お菓子つくり教室！

　　～　ティータイムプレート！
　　　　　　クッキーだけでは淋しいので、ちょこっとあるものを準備　～

豊岡地域子ども会連絡協議会主催の親子講座
貴重な休日にお子様とご参加頂いた保護者の皆様に感謝。

参加者は親子（兄弟姉妹含む）５組１２人のご参加。（一組欠席）
豊岡市生涯学習課より１名。連絡協議会から１名。私の総勢１７人でのレッスン

メニューは「型抜きクッキー」子供講座でクッキー生地から作るとなると大ごとなので、
出来上がったクッキー生地を持参して、生地伸ばし、型抜きする作業からスタート

５歳から４年生までの参加。小さな子はお母さんと一緒に！
４年生となると、製作指導もしっかり聞いていて、上手に生地伸ばし、型抜きができました。





「打ち粉を少なく」が難しいところで。出来上がったクッキーは…
ココアクッキーならぬ粉振りクッキーのようにも



それでもね、自分で一生懸命作るのことに意義があるのです。
自分で作り上げたクッキーは、ことのほか美味しいことでしょう

ティータイムの盛り付けは、自分の分とお母さんの分と。
子供の発想力はやわらかい。同じお菓子（フルーツ・ハーブ含む）を一式渡しても
全く新しい発想で盛り付けてくれます



ティータイムは、紅茶・ほうじ茶・牛乳をお好みで
今日は、ほうじ茶が一番人気紅茶にチャレンジの子も！

ご馳走様のあとは、みんなで片付け。おみやげを詰めて「さようなら」の時間となりました。

また来年も会えることを楽しみにしています

はい。帰宅後すぐに明日の準備。




明日は同じく「ミニカップデコレーションケーキ」の親子講座が
引き続き張り切って参ります