サブレ！

来週から７月レッスン
食後のコーヒーのお供に「サブレ　オ　テ」紅茶クッキー「サブレ　オ　カフェ」珈琲クッキー

サブレ好き
レッスン用にと言いながら、ついつい手が伸びて・・・
もう一回焼かなければ

コーヒー味にはインスタントコーヒーを使いますが、今回はあえて粒状の
インスタントコーヒーをそのまま投入。粉末タイプを水に溶いても良し、どちらもそれぞれの
美味しさがあり、レッスンに登場させるにあたって悩むところです


いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます

～～～　お　知　ら　せ　～～～　

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　　☆　　　　　

７月レッスン予定　　「パンドカンパーニュ」＆「ランチレッスン」
　　　＊写真はイメージ
７月６日（月）10：00～　空席２
　　７日（火）13：00～　空席１
　 ８日（水）10：00～　空席１
　　９日（木）13：00～　空席２
　１０日（金）10：00～　お陰様で満席ですm(__)m
　１１日（土） 9：30～　空席２

リクエストレッスン㉔　「シナモンロール」＆「コーンフレーククッキー」
　
７月２８日（火）13：00～　空席２
　　２９日（水）10：00～　空席１
　　３０日（木）10：00～　予備日
　　３１日（金）10：30～　空席１
８月　１日（土） 9：30～ 　予備日

８月レッスン　企画中
８月１８日（火）13：00～　予備日
　　１９日（水）10：00～　空席４
　　２０日（木）10：00～　空席２
　　２１日（金）10：00～　空席４
　　２２日（土） 9：30～　空席４

９月レッスン　「ティラミス」＆「フィンガービスケット」
９月　１日（火）13：00～　予備日
　　　２日（水）10：00～　空席４
　　　３日（木）10：00～　空席２
　　　４日（金）10：00～　空席４
　　　５日（土） 9：00～　空席４

レッスン料　　４０００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　　　＊クリスマス並び特別月は除く

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
　　　　　　　　　　 左欄【メッセージを送る】より　　
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

レッスンご参加についてのお願い
〇ご予約の変更は、材料の準備の都合により２日前までにご連絡下さい。
〇当日やむなく欠席の場合、レッスン料を頂き、レシピ・製作のお菓子をお渡しします。
〇到着後すぐにうがい・手洗いをお願いいたします。
〇レッスン中はマスクの着用をお願いします。
　　＊お忘れの場合は実費にてマスクの準備がございます。
〇当日、ご自身ならびご家族に体調不良の方がおられる場合はお休みください。
〇社会情勢により、急な予定変更がある場合はご理解よろしくお願いします。
〇ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねください。


すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　宣　伝　
さくらお菓子教室では、
通常のレッスンメニューを別日程でのご予約は２名様より、
メニューを指定してのグループレッスンのご予約は４名様より、
サークル等での講師派遣等、様々なご要望にお応えします。
お気軽にご相談くださいませ。

　インスタ　
ＳＡＫＵＲＡＯＫＡＳＩ


　ライン　ＬＩＮＥ　
氏名を記入して送信下さい。教室案内を送らせて頂きます。

夏椿再び！

見逃していた夏椿を見に出石「経王寺」へ　別名：沙羅双樹



下に落ちているの白い花が夏椿。まだまだ木にもつぼみがたくさんありました。
これでミッションを一つ達成

母との約束が果たせた、心地よい月曜日の朝でありました

野鳥の音楽界に出かけよう！

スタッフ参加する「但馬自然史研究所」の活動で兎和野高原へ
早朝は霧で時折雨も降りましたが、午後に向かって回復

豊岡市のある但馬地方。兵庫県の北部に位置しています。
土地面積にして兵庫県の半分近くを占めつつも面積のほとんどは山。
今日行った兎和野高原まで自宅から約一時間。
長年但馬に住んでいてもそうそう行く機会のない場所。

今日の活動はバートウォーキングと並行して鳴き声も学ぶ
長年にわたり何度となく参加していますが、なかなか覚えられません

午前中は野山を散策しながら野鳥と出会う
カッコウ・ホトトギス・シジュウカラ・ホオジロ・ウグイス・メジロ・カラス・スズメ・
サンショウクイ・アカゲラ・ヤマガラ・コガラ・ヒガラ等

散策途中で湧水で有名な「兎和野の大カツラ」





野鳥はもちろんですが、食も気になる



三つ葉・熊笹・カキドオシ・ドクダミ・キイチゴ・クロモジ等
収穫した三つ葉は明日のおつゆの具材に

午後からはクラフト「バードコール」
枝木をくり抜き、ねじをはめ込みまわすと「キュ！キュ！」と小鳥の鳴き声に似た音が
子供から大人までのこぎりで小枝をカットする作業から穴あけ、絵付け、仕上げと
思い思いに作品を仕上げました。

心地よい疲れの帰り道に近くの「県立　木の殿堂」へ
こちらは安藤忠雄氏の設計



折角なので展望台まで




もう一つ寄り道



養父市が本店のケーキ屋さん
創業祭でケーキセットがなんと５００円
ちょっと遠回りですが、寄り道する価値あり

野鳥の鳴き声に、森で森林浴、集中して工作に取り組み、帰りは高原の景色とケーキセットに
癒されて、充実の日曜日でありました

旬の楽しみ！

旬の楽しみ「やまもも」
いつもの手順で「酢漬け」「ジュース」「ジャム」へ加工

年間を通じて加工品作りをしていますが、一番好きなのは「やまもも」
やまももジャムを使ったリンツァータルトは絶品
あ～、無性に食べたくなってきた

７月レッスンのご案内！

雨に洗われた緑も美しい梅雨となりました
皆様にはお変わりございませんか？

さくらお菓子教室７月レッスンは、前半に通常レッスン。
後半はリクエストレッスンを予定しております。


７月レッスン「パン　ド　カンパーニュ」&「ランチレッスン」
カンパーニュと数種のおかずの製作後、ティータイムはランチを兼ねて
　　　＊写真はイメージ

「パン　ド　カンパーニュ」カンパーニュ（仏語）=田舎　　の通り、
素朴な味わいのフランスパン。今回はライ麦粉を配合。素朴な味わいで食事にとてもよく合います。
もちろん軽くトーストしてバターやジャムとの相性もばっちり！

お土産は、直径17ｃｍ程度のパンドカンパーニュ１個。
袋又はふた付タッパーをご持参ください。

７月レッスン開催予定日　
７月６日（月）10：00～　空席３
　　７日（火）13：00～　空席２
　 ８日（水）10：00～　お陰様で満席ですm(__)m
　　９日（木）13：00～　空席２
　１０日（金）10：00～　空席１
　１１日（土） 9：30～　空席２

リクエストレッスン㉔　「シナモンロール」＆「コーンフレーククッキー」
　

「シナモンロール」みんな大好きで人気のパン。本場は北欧。シナモンバターをたっぷり効かせて
リッチな味わい。コーヒーをお共のティータイムに最適です

「コーンフレーククッキー」名前の通り、コーンフレークがたっぷり入った、ガッツリな食べ応えが
自慢のクッキー。トッピングはお好みですが、今回は人気のチョコチップで！

お土産は「シナモンロール」直径１０ｃｍのケースで８個　袋又はふた付タッパー
「コーンフレーククッキー」直径２～３㎝約２５個　袋又は空き缶・タッパーなど。あれば乾燥剤

開催予定日
７月２８日（火）13：00～　空席２
　　２９日（水）10：00～　空席３
　　３０日（木）10：00～　予備日
　　３１日（金）10：30～　空席１
８月　１日（土） 9：30～ 　予備日


どなた様もお気軽にご参加下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

レッスン料　　４０００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　　　＊クリスマス並び特別月は除く

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
　　　　　　　　　　 左欄【メッセージを送る】より　　
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

レッスンご参加についてのお願い
〇ご予約の変更は、材料の準備の都合により２日前までにご連絡下さい。
〇当日やむなく欠席の場合、レッスン料を頂き、レシピ・製作のお菓子をお渡しします。
〇到着後すぐにうがい・手洗いをお願いいたします。
〇レッスン中はマスクの着用をお願いします。
　　＊お忘れの場合は実費にてマスクの準備がございます。
〇当日、ご自身ならびご家族に体調不良の方がおられる場合は、大事をとってお休みください。
〇社会情勢により、急な予定変更がある場合はご理解よろしくお願いします。
〇ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねください。

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m