小布施堂の季節限定、まぼろしの逸品「朱雀（すざく）」
新栗の出回る9月中旬から10月中旬の間のみしか販売されない貴重な栗の点心です。
採りたての新栗を蒸し、素麺のように裏ごししたものを栗あんの上にもった、見た目にも豪華なもの。
砂糖を加えず、栗そのものの味が楽しめる究極の逸品です (。ゝω・)b
▲小布施堂 本店
10月の3連休ということもあり、「朱雀」は大人気。
早い人では、「朱雀」のために、早朝6時から並んでいたとのこと。
開店と同時にお店に着いた私は、もうすでに予約終了とのことで、残念ながらお目にかかることはできませんでした。
残念・・・（ｘ ω ｘ）
お土産に購入したのはこちら。
小布施堂の「樂雁（らくがん）」です。
▲小布施 樂雁
赤えんどうの粉を栗蜜と合わせて練り上げたもの。
ほんのり栗の味も楽しめる樂雁です。
小布施ならではのお味で、お茶菓子に最適です。
今年の「朱雀」はもう終了してしまいましたが、来年こそは是非お目にかかりたいものです。
さすが、まぼろしの逸品です (*ゝω・)ノ
小布施町には他にも、栗を使った和菓子や洋菓子、焼き菓子や地元の食材を使用したレストランなどがあり、どこのお店も人気です。
何度でも行きたくなってしまう町、小布施です ☆＾▽＾☆
（訪問日：2010．10）
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住所 ： 長野県小布施町 808
電話 ： 026-247-1110
営業時間 ： 販売：9:00～19:00
食事：11:00～17:00
喫茶：10:00～17:00
駐車場 ： あり
公式HP ： http://www.obusedo.com/index.html
