今日もすでに３０℃超え。。。暑くなって来てます。
でも上空には怪しげな雲も出ているのでスコールとかあるかもしれません。
本は昨日、日本を出たそうです。
無事にベトナムに到着してくれる事を祈りますが
検閲あるし、税金とか請求されないといいのだけれど。。。
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近所にミークアンの美味しいお店があると言うので行ってみました。
ミークアンで野菜別盛りは珍しい。
と書いた時点では頭の中でなぜかカオラウとシンクロしてたみたい。
ミークアンは通常が野菜別盛りだったわｗｗ
薄めの幅広麺でスープ多目はDai Locスタイルかな？
かなり特徴的だったのは、スープが薄い
でも、麺は自家製なのかかなり美味しい。
煮卵を割って、黄身にヌクマムを掛けてほぐして麺に絡めると美味しい。
野菜も新鮮でえぐみもなく美味しい。
少し薄いかな？と思ったらヌクマムを回し掛ければまた箸が進む。
スープの味は薄いけれど、出汁自体はしっかりしているから十分美味しい。
並み盛りでしたが、この通り。
全部食べました。
正直、僕にはちょっと多すぎましたけれどねｗｗ
う～ん、これはこれでありだな。。。
現地在住日本人ガイドが案内する ダナン・ホイアン・フエ
