花いちもんめ(胡町)

花いちもんめ。


21時からオープンするラーメン店。

21時を15分ほど過ぎて到着したら、カウンターのみの席は満席...。
20分くらい待ちました。
(お店の2階が待合室になっています)

メニュー。


支那そばを食べました。

鴨を使用した和風だしがとても美味しいです。

飲み屋街のラーメン店の夜営業。
ターゲットは飲んだあとの客層なのでしょう。
そんな人にとても合う味です。

裏メニューがあって...

支那そばでは残ったスープで雑炊が食べられます。
要するに雑炊が食べたければスープは残します。
和風だしのスープなので、雑炊も美味しいです。

夜営業でしっかりお客を掴むよく考えられたラーメン店です。