Whatever will be, will be.

気まぐれ日記。

はぐれ雲(水道橋駅)

2017-10-12 00:14:40 | ラーメン
はぐれ雲


鶏白湯そば
720円


洋風な感じに仕上げた鶏白湯そば。
長ネギではなく玉ねぎやテーブルにはパセリなど。
そういう感じのラーメン。

スープも麺もまずまずで及第点は上げられます。

あとは店員かな。
客に対する積極自体は丁寧ですが、店員同士のふざけあった会話がとても耳障りでした。
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麺工 豊潤亭(武蔵小金井駅)

2017-10-09 01:08:25 | ラーメン
麺工 豊潤亭

蒲田にある燕三条系ラーメン潤系列店
背脂煮干し中華そばです。

のり中華そば
990円

のりをトッピングしたらてんこ盛り
インパクトは抜群!!

ただ、ここまで多いと煮干しの味はだいぶ薄れます
煮干し感を味わうならば、のり増しは避けた方が良いかも。
特に初めて入店する人は、まずはノーマルの中華そばをお勧めします。

どちらにしても美味しいラーメンではあります!!
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煮干しラーメン平八#再訪8(横須賀中央駅)

2017-10-08 00:08:00 | ラーメン
平八再訪。


秋もり
850円

要するにつけ麺です。

麺が水に浸けた状態で提供。
珍しい!!
ただ、敢えてそうしている!?のだろうが、汁の水っぽさは否めません...。
液体に浸けるならば、水ではなく冷たい出汁に浸ければ良いのに...
スープは薄まらない麺の味も良く出ると思います。

10月から他店と共同でスタンプラリーを始めたようです。

(この日はまだ9月末)
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金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙(品達)

2017-10-07 02:56:20 | ラーメン
品達に7月から新たに加わった金澤濃豚骨 神仙


店名に金澤とあるように本店は金沢市にあります。
ラーメンのイベントにも多数参加している人気店で、首都圏に店舗を拡大中のようで、
その一つがここです。

食べたのは基本メニューの濃厚豚骨ラーメン
780円


とろみを感じるくらい濃厚なスープです。
スープだけ飲むと塩分が少し強めに感じますが、麺にとろみのあるスープがまとわり付くように絡むので、
麺を食べるにはちょうど良いくらいです。
スープのとろみが付いた麺はツルツルで喉ごしが良く美味しいです。
九州系でも家系でもない新たな豚骨ラーメンですね。
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博多風龍(上野駅)

2017-10-03 00:23:05 | ラーメン
博多風龍 上野店。


卓上


ラーメン
580円


替え玉2玉まで無料
1つだけ頼みました。


九州系豚骨ラーメン
普通に美味しかったです。
価格も安くて満足!!

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