草やオニ嫁さんから～「うどん教室においでませんか？」とお誘いされた・・・
店舗を持たない幻の山雀うどん！ヽ(｀д´；)ノ
死ぬまでに一度は食べてみたいと思っていたが～こんなに早く実現するとは
しかし・・・いまは夏休み・・・もれなくお子さまがついてきます(；´∀｀)
アタシひとりで～ビッグモンスター二人の面倒は見れない・・・
ダンナちゃんをも巻きこんで～一家総出の参加を決意(￣ー￣)ｂ・・・ダイジョーブカナ
こ～んなオサレなお店にしつけのなってない娘二人連れてって・・・←しつけろよ！！
草や 高知市鷹匠町2-1-41 TEL088-855-3436 営業時間 おひるごはん11：30～14：00 18：00～21：00ご予約のみ 定休日 日祝日 地図はコチラ
いつもはゴハン食べながら～ぼんやり眺めていた中庭シネマトグラフ～
こうなってるんだ～・・・本日の会場です(ノ´∀｀*)
あ～山雀さん！今日はよろしくお願いします～
おもむろに塩水の計量を行う名迷人～「粉が100に対して～塩水が50ですね」
今日は暑いので～48%くらいに調整しているそうです～(；・∀・)ホー
立っているのがオニ嫁さんと～緑のエプロンのなずなさん～はじめまして
4人分の材料・・・特別な配合がなされていそうな粉～10%の塩水とボウルヽ(・∀・ )ノ
粉と塩水を混ぜていきます～なかなか均一に水が回りません・・・
お姉ちゃんは粘土作って遊んでいます・・・( ゜皿゜)キー！
山雀さん「こねようとしなくていいからね～水が回ったらまとめるだけで
」
まとめたら～ビニール袋に入れて踏みます！山雀さんとダンナちゃんの夢の踏みコラボ
体重の少ない子どもには～若干不利な作業か！。゜(゜^∀^゜)゜。
踏みを手伝うのはいいけれど～社長アタシの足踏んでるよ！（#^ω^）
平たくなったら丸めて～またビニールに入れて踏みます～3回目にはかなりの弾力が！
3回踏んでまとめたら～乾燥防止にビニール袋の中で30分ほど寝かします
さぁ～名迷人のハイクオリティーテクニックが見られますよ～もアトラクション級です！
あっという間に伸ばしたら～この麺切り機・・・from香川！！
香川には～麺を切る道具を作る工作所があるのね！高知にはないんでしょうか
包丁をふるうごとに～決まった幅で左へスライドするようにできています～Σ(゜Д゜)スゲェ!!
そして～社長！もっそいかぶりつきで～ガン見しすぎ～
山雀さん「打ち粉はすぐ茹でるなら小麦でもいいけど～保存するときはコーンスターチか片栗粉を使ってね～麺を畳むときは重ねちゃダメですよ～」
さあ～見習って自分たちも伸ばすぞ！コレも若干力が要る作業・・・もたつく小学生（；^ω^）
ココで～オニ嫁さんが夏子家の写真をとってくださいました～( ・∀・)ノアザース
あっ・・・草やフツーに営業中～ヽ(｀д´；)ノビックリ
もたつく社長の手元を～山雀さんが優しくフォローしてくれます
できあがった麺は～お持ち帰り用にパックに詰めてくれました～ヽ(*´∀｀)ノ
ダンナちゃんの手元を見た山雀さん～「あっ問題ないですね、パック置いときます」
茹で作業の支度に入りました～。゜(゜^∀^゜)゜。ダンナちゃんひとり！
茹で時間約10分で～かまあげ状態です～ふつくしい～！(ΦωΦ)キラーン
なずなさんが隣で「圧倒的アルデンテ・・・圧倒的・・・あれなんて言う？」竜ちゃんワールド？
・・・え～と～圧倒的洗浄？（；^ω^）
幻の山雀うどんの完成です～～うわ～バキュームしたい
さあ～お待ちかねの実食タイムです～いただきま～～す！！ヾ(*´∀｀*)ノ
打ちたて～茹でたて～エッジ艶ステキ！やや細めで～もっちもち～(´～｀)モグモグ
漆椀は山雀つゆ～甘辛くってぶっかけつゆ味小皿は草や天つゆ～鰹が効いてます
山雀さん「2日前～宇崎竜童さんが～ソコの席に座ってたよ」・・・゜(∀) ゜ エッ?
ファンのみなさま～申し訳ありません～次に座ったのがウチの子で・・・。・゜・(ノ∀`)・゜・。
kusatuneさんとオニ嫁さん～お世話になりました～ヾ(*´∀｀*)ノ
五目すしとかき揚げもたいへん美味しゅうございました～
大人の緊張が伝わるのか～子どもたちもおとなしかったな～・・・（；^ω^）
鷹匠町まで出てきたならば～門田のお肉屋さんに寄りますよ～～
アタシはココの「鶏からし炒め」が大好きなんでやんす～～コレで200gね
ポツポツ混ざってる唐辛子をかみしめながら～ビールタイム・・・←辛味バカ
今日は楽しかったよ～ダンナちゃんもお疲れさん
山雀さん～ありがとうございました♪そして明日から～復職するので体ならしは終了です♪また～自分でお料理の話かカップ麺の話になっちゃうね（；^ω^）
家族のために働くぞ～わんぽっち♪
