いごっそらーめん店長へ行きたいなー(ﾉ･∀･)ﾉ

コレからは少し寒さが緩んでくるのでしょうかしまじろうぼっちゃまー

ええPCに向かうワタシのおケツですいよすいよ寝ておりますわよこのオトコは(´艸｀*)

山はエアコンをかけてても朝の室温が10℃やきくっつきたくなるキモチ分かります

なので起き抜けはねこ背になっちょるああメレンゲぼんじゃなくてワタシがねっ

ダメダメ腰痛悪化の原因になるので姿勢は正しくシッカリ胸襟を開かねば(｀・ω・´)ﾉ

そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ！

いごっそら～めん店長　安芸郡北川村野友乙427付近　TEL090-9094-8057　営業時間AM11:30～PM14:15LO　PM17:00～19:30LO　定休日 月曜と金曜　地図はコチラ 　駐車場 周辺にイッパイあり

はいっ北川村です到着は遅めな13時すぎでしたがほぼ満席とはおそれいりました(ノ∀`)

今年から100円ほど値上げだそうですがいまのラーメンは1野口の時代ですき

熟す前の青柚子を使った柚子こしょうも絶賛販売中ですこの日の調理は2代目っすな

モチロン卓上の梅干しやニラ入りの豆板醤もココ自家製でございますわよ(ﾟ∀ﾟ)b

おっちゃんのお姿がないのはサミシイけれどしょうゆラーメン950円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

そうっいつも塩と味噌ばかり愛しすぎてめっちゃお久しぶりです5年ぶり？

ではスープをずずずzーっとあのチキンオイル香は控えめにおしょう油がふうわりとっ

そして黄色み強めで弱ヒネヒネの入った中細麺さまがこんにちはー

スッキリ系なおしょう油スープをまとってプリッと食感でございますわよ(´~｀*)

おしょう油がそんなに強くないのでベースの旨味をシッカリ味わえる仕様っすな

なのでモチロンやります柚子こしょう！スープに溶けば鮮烈な柚子の香りがっ

すかさず麺2～3本でもやしとネギをめいっぱい巻きとってザクザクがっつけば

まさしく北川村の二郎系！いや職場の同僚がしょっちゅうそう言うもんで(ノ∀`)

もやしネギを食していくとその下には大きなチャーシューが4枚広がっていて

ドコからお箸を差しこんでもだいたいチャーシューに当たりましてよ(´艸｀*)

柚子こしょうを1300円のビンで購入したいキモチは常にあるんですが

わが家で柚子こしょう好きなんワタシだけなんすよおひとりさまにはちと多いかと

ちな冷やしつけ麺やチャーシューに柚子酢(1升・5合)も持ち帰れます(*´∀｀*)b

美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「おかーたまはお腰が悪いんでっしゅーね！にへー」

まあそのー若いときお仕事でムリして椎間板3つ潰してまったからね(*´з`)」

なのでいまは腹筋と背筋が頼りなのだよはいっ姿勢は正しくー

 

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そのうえ大腿骨がくっついている寛骨臼が先天的に浅いと言われとるのでときどき股関節も痛くなるそんなお年ごろですー(ノ∀`)ﾄﾎﾎ

台湾料理福将へ行きまっせー(･∀･)ﾉ

おとーたまがお友だちにもらったクエと鯛の身を骨からはずし始めると

ナゼかにゃんずが整列しますちゃんとソーシャルディスタンスも保ってますぜー

みなおとーたまの手元を見つめてますがしまじはヨダレがたまりすぎたか｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡

あっクエの身がひとサクはずれておとーたまが動けばにゃんずもどよどよどよ

お刺身くれますか？くれますか？って期待顔がみんなラブリーで萌えまするっ(≧∇≦)

そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ！

台湾料理 福将 夜須店　香南市夜須町千切(地番不明)　TEL 0887-55-1186　営業時間AM11:30～PM14:00 PM17:30～21:00　定休日 木曜　地図はこのチョイ西　駐車場 店舗周辺

はいっ夜須町です駅やヤ・シィパークのすぐ近くぞよコチラはめちゃお久しぶりっす

前を通ってもパッと見営業してるかどうかよく分かんなかったんですが(*´з`)

この日はお車が数台止まってたのでワタシもすべり込んでみましたの(*´σｰ｀)

おおっ定食も写真付きに長年のナゾだった女性定食も明らかになっております

だけど久々なのでこの1杯が食べたくて！特製台湾ラーメン800円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

ええフツーの台湾ラーメンとナニが違うかと申しますとコチラはより辛いんです

ではっスープをずずずzーっとベースの旨味とオイルの香ばしさがスゴイ複雑っ

そんなアツアツスープから弱ヒネヒネの入った中細麺さまがこんにちはー

黄色み強めでザックリと熟成感のある噛みごたえがございますわよ(´~｀*)

ダイスカットなブヒ肉やもやしの炒め香へおしょう油ベースなスープがピリ辛で

唐辛子もけっこう効いておりますナッツや香味野菜の風味も際立っちゅう( *´艸｀)

コレは名古屋生まれの台湾ラーメンというよりもかなり中国料理寄りかもしれません

いやそれぐらい味の広がりが深いんですのよ大きな唐辛子が肉厚でウマっ

あっ・・・よい子は辛味バカのマネしないでねたぶん辛いと思われるんで(*ﾉωﾉ)

もうスープを飲む手も止まりません！美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「鯛は3日ぐらい寝かせたほうが美味しいでっしゅーよ！にへっ」

分かるー白身魚は熟成させたほうがやわらこうなるし旨味が増えるもー

新鮮ゴリゴリなお刺身の食感はチョー個人的に苦手なんだなイカとかもね(人-ω-)ﾃﾍ

 

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というワケで夜はクエ鍋でしたの♪このお店以前は店員さんも外国の方でしたがいまは調理もフロアも日本の方に変わっておりましたの(*´σｰ｀)

味千拉麺A☆MAX一宮店へ行きますぜー(*´▽｀)ﾉ

アレ？おとーたまがクーラーボックスを持ってご帰宅とはしまじもビックリ

いま春菊のラストスパートやき釣りに行く間はないハズでね？どしたんすか

なんでもお友だちの獲物を分けてもらったそうでクエに鯛やとしまじろっ(oﾟ▽ﾟ)o

ホントはおとーたまも一緒に行きたいろうけどもう春菊は終わらせて

夏のオクラの種を植える準備をせないかんとは農業も忙しいねー(*´σｰ｀)

そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ！

味千ラーメンA☆MAX一宮店　高知市薊野南町28-10　TEL088-846-2522　営業時間 AM11:00～PM14:30LO PM17:00～21:30LO　定休日 不定休　地図はコチラ　駐車場イッパイ有

はいっ一宮のA☆MAXです入口には本日のランチ情報がエビチャーハンですって

プラス味千ラーメンのハーフかレギュラーが選べるのにココロが揺らぎつつ(*ﾉωﾉ)

いいえ今回の目的はトッピングのゲキ辛スパイスなのですどのラーメンと合わせよう

辛いモノなら担々か辛つけか油そばあたりが無難にベターかと思われますが

期間限定品も気になりますわよムムムどうしようー(； ･`д･´)悩っ

そう迷ったら両方やるべし！まぼろしの味噌豚骨ラーメン980円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

そです手前の小皿がゲキ辛スパイスですわよどうも初めましてー

ではっスープをずずずzーっとこっくり豚骨へ味噌がめっちゃまろやかで優しいっ

そんなまろーんなスープから黄色くちぢれた中細麺さまがこんにちはー

麺をすすれば麹の香りが立ち上がってちぢれ部分がプリプリ食感でございます(´~｀*)

思わず卓上のフライドガーリックも足したいなー思いましたが

もやしの上には焦がしガーリックがおわしますのよコレが黒マーっぽくて

コクまろやかな味噌豚骨へ味千フレーバーが加わると申しましょうか( *´艸｀)

そこへゲキ辛スパイスを足せば唐辛子だけじゃない複雑な刺激がドーンとなっ(≧∇≦)

ペッパーその他いろんな香りがして辛つけを彷彿とさせる一宮店テイストですわよ

ジカに食べるとけっこう辛いっす！美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「いまちょっと忙しいんでっしゅーよね！にっへーー」

はははかぶりつきで見つめゆうけど今日はウロコとアタマ落とすだけやで(ノ∀`)

おとーたまのお時間のカンケーでお刺身になるのはまた明日なんだな

 

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しまくろは生サカナが大好きでリバースの心配をするほどガツガツ食べるんですがメレぬんはあんまりお好みじゃなさそうなんですよねちゅーる→カリカリ→生サカナって感じで(*´σｰ｀)

中央市場上海へ行きますわよー(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

しましましまじ～しまじろうぼっちゃまー今週は寒いっすな(*´з`)」

高知で雪なんて数年にいちどしか見れんやお？今シーズンは寒暖差もおかしいでね

うしろでくろすけもカーボンヒーター前で温もりゆうけどあっメレンゲぼんっ( ﾟДﾟ)

ダッシュで迫ったらビビリくろねこは逃げるに決まっちゅうやんイジワルぬんめー

まあそのーしまメレに追っかけられても逃げる元気があるのはエエこっちゃ(*´σｰ｀)

そんなこの日はお仕事帰りの朝からハラヘリでコチラ！

中央市場 上海　高知市弘化台12-12（高知市中央卸売市場内）　TEL088-882-5038　営業時間AM5:00～PM14:00　定休日 日祝日・市場の休場日に準ずる水曜　地図はコチラ 　駐車場 あり（お車だとAM8:00までは入場許可証が必要：自転車や歩行者は5時から入れます)

はいっ弘化台の中央卸売市場ですこのときは小雨がもうすぐ雪に変わりそうで

ココのスープが恋しくなりましたの入店すると大将がおはっすー(*´▽｀)ﾉ

いちどは壁2面のメニューをアレコレ試してみたいと常に思うんですが

大将から「辛いがかえ？」と声がかかればもう返事はひとつのみでして(*ﾉωﾉ)ﾃﾍ

そうっ仕事中からアナタに会いたくて！超激辛四川ラーメン770円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

大将がお作りになると本来はこういうビジュアルやったんすね忘れてました

ではスープをずずずzーっと香り高いゴマラー油とニンニクで食欲に火がつきますっ

そんな灼熱の旨辛スープから中細ストレート麺さまもおはようございますー

ルビー色な自家製ラー油をタップリまとってお口に吸いつくムチモチ食感で(´~｀*)

複雑なおしょう油スープのベースへ唐辛子の香ばしさがたまらんテイストですのよ

そこへ白菜玉ねぎもやしネギとイカやブヒ肉がどっさり入って具だくさんで

写真を撮ったら生タマゴはそそくさと灼熱のスープへ沈めておきます( *´艸｀)ﾑﾌﾌ

そうっ食べるんが遅いもんで終盤になるとコレがイイ感じの温玉状態になるとです

白身には火が通りとろーり黄身とスープの混ざる部分はもうシアワセのカオスっ(≧∇≦)

ああラー油の香ばしさに癒される！美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「またヒーター前に戻ってきたでっしゅーよ！にっへ～～」

はははおかえりーしまメレはオフトゥーンでお昼寝を始めたきもう静かやし(*´σｰ｀)

ロイカナゴハンでも入れましょうかごゆっくりどうぞー

 

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久しぶりにくろすけの体重を測ってみたらガリ子ながらも2.5kgをキープできておりましたの調子よさそうっ(*´∀｀*)b

らぁ麺屋鶏と魚でございますー(｡･∀･)ﾉ

寒さがキビシイとやはりしまメンズがくっつきますわねしまじろうぼっちゃまよ

分かっておるともひとりで寝てたらあとから舎弟がやってきたと言いたいんでしょ

どうせならピッタリくっついてできるだけ小さなねこダンゴになってくれんかしら(*´з`)

小さい言うてもふたり合わせて12.5㎏やきニンゲンが中で寝れんのよ

スミマセン下僕は文句言わずすみっこで休ませていただきますー(ノ∀`)ﾀﾊｰ

そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ！

らぁ麺屋 鶏と魚　高知市本町3-2-48 鍋島ビル1F　TEL なし　営業時間 平日AM11:15～PM14:50LO (土曜の鴨の日）AM11:00～PM14:20LO PM18:00～20:00LO　定休日 月曜と不定休あり（月曜が祝日の場合は翌火曜）　地図はコチラ　駐車場 なし（隣のコインPへ止めたよ）

はいっ大橋通界隈ですココはいつ見てもオドロキの行列が発生してますき

今回はむしろ13:30にやってきましたそれでもビミョーに満席とはっ(≧∇≦)ｽｺﾞｯ

そういえば高橋さんが年明けにメニューをリニューアルする言うてましたね

煮干しの塩と地鶏の塩醤油の大きな3本柱になったがやなるほどスッキリー(ﾟ∀ﾟ)b

ゴハン物も地鶏あぶら飯と生姜ご飯なんてのが新登場しておりまする(´・∀・｀)ﾍｰ

冬の味噌SOBAにも惹かれつつせっかくなんでリニューアルメニューにしようかな

そうっ去年までニボは醤油のみでしたの！味玉煮干し塩1030円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

もうすでにニボ香が立ち上がっておりますレアとローストのチャーシューがデカッ

では琥珀色のスープをずずずーっと力強い地鶏たちの旨味がめっちゃ複雑っ

そしてコチラも細麺or太麺が選べまして自家製の細ストレート麺さまがこんにちはー

アレ？全粒粉の粒々がない！パツッと食感ですが小麦の香りも変わりましたかっ

高橋さん「ええ今年から麺も変えました！サスガお分かりになりました？ﾟ(∀)ﾟ」

いやコレは気づくでしょう！だけど新しい麺はスベスベなめらかな口当たりで(´~｀*)

ニボ香ばしく鶏深い塩スープのからみもよろしゅうございましてよ

あっ・・・レアチャーシューの下から穂先メンマもみっけ

さらに三つ葉と玉ねぎみじん切りの向こうにおわす味玉をパッカリ割るとこうっ

タマゴも！前はまっ白な塩テイストでしたがおしょう油味に変わっちゅうっ( ﾟДﾟ)

今年も高橋さんの変化が止まりません！美味しく食べてごちそうさまでしたー

くろすけ嬢ちゃま「このお店お昼だけの営業になったんでっしゅーね！にっへ～」

そう平日はね！土曜の鴨だけは夜営業もあるらしいけどワタシは夜行けんし(*´σｰ｀)

ええ一般の主婦は夕方からがゴハンの支度等で忙しいんすよー

 

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麺の作り方を変えたというコトは手もみの太麺もでしょうか？それはまた近いうちに確かめに行かねばーっ(｀･ω･´)ゞｱｲｯ