レシピブログさんのドレッシングでピタパンモーニングと、青空と桜

 

今日は一日あったかい雨の一日でした。それにしても良く降った・・・・、降りすぎだろ・・・ってくらいに。

週末日曜日にちょっとだけ遠出をして、桜を見に行こうと思ってたのに・・・散っちゃったか・・・？

春らしくピクニック？気分でこんなパンを・・・・。

 

ぷっくらといい感じに膨れてくれてる～。

一昨日はあったかかったせいか・・・？出勤中８時間ほどで完全に発酵が終了の状態・・・。

約３倍くらいに膨れてくれてたわ・・・・。

あわてて分割・・・・・ベンチ焼成に入りました。

 

１つの天板では焼けなかったので２段で焼いたんだけど・・・、下段の方がいい感じに膨れてくれてたわ・・・。

 

 

 

ポケットのパン・・・ピタパンです。

 

 

この中に挟むのは・・・

 

前日の夕飯ののこり・・・・アボガドのレモン風味のサラダ・・・
このレモン風味がいただいたドレッシングを使ったのよ。

 

 

 

お野菜たっぷりふんだんにサラダと、そして、ベーコン、それにごぼうの甘辛煮も入れてね。子供たちにはモーニングに、ｎａｏｎａｏはランチに持って行きましたよ～。ピタパン、ホイロ時間は短いのでいいよね～、朝でも焼けそう・・・？でも焼き立てのピタパンはカットするときに押しつぶしそうだね。

 

では、さっそくレシピもいらない簡単サラダ。

材料(３人分）

しゃきしゃきレタス・・・たっぷりと

きゅうり・・・・・・・・・・・１本

トマト・・・・・・・・・・・・・１個

もやし・・・・・・・・・・・・・１袋

アボガド・・・・・・・・・・・半個

 

作り方

きゅうり、トマト、アボガドは１ｃｍくらいにカットしておく。そして、レモン風味ドレッシングで軽く和える（アボガドの色止めのためなので、使いすぎない）

もやしは、さっと軽くゆでておく、

もやしの粗熱がとれたら、再度レモン風味のドレッシングで和えて、お好みのパンにはさんでサンドするだけ。

 

朝からもりもりとしゃきしゃきお野菜たっぷりの爽やかサンドがたっぷりといただけますよ～。

 

 

次はどのドレッシングを使ってみよう・・・・。
ゆず・・・非常に気になる・・・。

 

 

味わいすっきりドレッシングの料理レシピ参加中

 

今週の週末にはちょいとお花見に行こうと思ってるんだけど・・。こちらは先週の日曜日。

次男が通ってる中学の野球部の試合を見に行きました。３年生は、あと数えるほどしか試合ができないものね。

この中にはスポ少時代から仲良くしているお友達もいます。

たった数年違うだけなのに、みんなとってもかっこいい～。

 

 

グランドの隅に咲いてる桜・・・。

ほんの３日前の入学式には５分咲きにも満たなかった桜なのにね～。

この日はあったかくって・・・桜もほぼ満開に近い状態。

今週の日曜日はどうかなぁ・・・？桜吹雪になっちゃってるかな・・・？

 

 

 酵母のピタパン、お手軽にサンドができてとても楽ちんっ。
それにしてもなんでこんなに酵母のパンがおいしく感じるんだろう～。
毎度次は何のパンを作ろう・・ってわくわくしちゃってる。
酵母のパンを作ることで一番の幸せを感じられてるのはｎａｏｎａｏ自信なのかもしれませんね。

そんなおうちパン焼き職人、ｎａｏｎａｏに、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。

皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。