紅玉のブッタークーヘン

今日は差し入れ用にドイツの甘い菓子パンブッタークーヘンを作ってみました

お茶菓子にはもってこいの菓子パンです

アーモンドスライスの他に紅玉をスライスしてトッピングは初めてです

芯をくりぬいて薄くスライスして

最終発酵後に紅玉を並べてバターとグラニュー糖をふりかけて200度で20分焼成。

合わせてアーモンドスライスも同時に焼成。

食べやすい大きさにカットして出来上がり

 

 

 

焼き立てを持って行き珈琲タイムに差し入れ

　紅玉のブッタークーヘンなかなか好評でした