具沢山入りなカンパーニュ

今日は今までのカンパーニュ作りの経験の良いとこ取りで・・・
　ライ麦＆黒糖の生地にレーズン乾燥いちじくと胡桃をたっぷり入れ込んだカンパーニュを作りました


無水鍋弱火で３０分焼成直後
　　　　


仕上げにオーブンで焼き色をつけて焼き上がり完成
　　　　　　　


とっても良感じです

ライ麦と黒糖入りカンパーニュに具沢山のドライフルーツ入りですから試食がワクワク



焼き上がった時にめずらしく娘が在宅だったので１個しかないカンパーニュを二人で山分して食べました
パン大好きな娘の評価も合格点　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　噛みごたえのある焼き皮の香ばしさと
　ライ麦のほんのり酸味があり、無水鍋効果でよりもっちりした食感と
　ドライフルーツの贅沢な味わいと　　　

このカンパーニュはいち押しで

namiの中では三星パンです　　　


　今日は他にお約束のピザ用の白焼きも作ってお届けしてきました　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


白焼きは半焼きなので仕上げは自由にトッピングしてピザが出来るから手軽
冷凍しておけばいつでも好きな時に焼きたてピザが食べられます　　



にほんブログ村　　
スイーツブログランキングが見られるよ　
　料理ブログランキングがみられるよ
　猫ブログランキングが見られるよ