今日はパン友のみぽりんさんに刺激されて
新作パンを作ってみました
シナモンレーズンブレッド
シナモンシュガーをたっぷり巻き込むシナモンロールは一般的ですが
これはシナモンを入れて捏ねるパン生地
シナモン好きなnamiとしては気になって作らずにはいられません
シナモンの量をどのくらいにしたら良いか分からず・・・
試しに粉の１％で捏ねてみました
レーズンの代わりにシュトーレンで仕込んで残っていた
ラム酒漬けのミックスフルーツをシナモンと入れ込み捏ねました
成形は一度使ってみたかったシフォンケーキの型で焼きました
丸くてプレゼントするのにカワイイ感じに焼けました
割ってみるとシナモン色でほんのりシナモンの香りと味がしてふっくら美味しい
nami的には大成功だと思ってるんですが・・・
娘に試食してもらうともっとシナモン入れて欲しいと言われてしまいました
パン作りランキングが見られるよ
新作パンを作ってみました シナモンレーズンブレッドシナモンシュガーをたっぷり巻き込むシナモンロールは一般的ですが
これはシナモンを入れて捏ねるパン生地
シナモン好きなnamiとしては気になって作らずにはいられませんシナモンの量をどのくらいにしたら良いか分からず・・・
試しに粉の１％で捏ねてみました
レーズンの代わりにシュトーレンで仕込んで残っていた
ラム酒漬けの
ミックスフルーツをシナモンと入れ込み捏ねました成形は一度使ってみたかったシフォンケーキの型で焼きました
丸くてプレゼントするのにカワイイ感じに焼けました
割ってみるとシナモン色でほんのりシナモンの香りと味がしてふっくら美味しい
nami的には大成功だと思ってるんですが・・・
娘に試食してもらうともっとシナモン入れて欲しいと言われてしまいました
パン作りランキングが見られるよ
今、コメント見て早速ぶっ飛んで来ましたよ
自分のblogはそっちのけで
早速焼かれたんですね。
シナモン１％。。。
娘サンの言われる通り「もっと入れてほしい」
みぽりんもそう思います。
次回は是非、もうちょっと多めに投入で
そして・・・ラム漬けのミックスフルーツは最高にマッチングぅ～ッでしょうね。
みぽりんはいつもレーズンのみですが
ラムにしっかりと漬かってるものとそうでないものとでは雲泥の差ですから。
ラム漬けレーズンがないときにはぜったいに作らないです、みぽりん
本当は作りながらみぽりんさんに質問しようかとも思ったんですが
独断と偏見で作ってしまいました
１％では少ないですか・・・
娘の判断は正しかったのね
1.5％で今度はやってみます
２％は多すぎますよね
いろいろと貴重はご助言感謝します
とても参考になります(゜-゜*)(。。*)ウンウンナルホド。
今度またがんばります
ラムraisinはもちろんcinnamonと相性バッチリですけど、たくさんのドライフルーツなら、また違った甘味が加わって、こちらもまた美味しそう
小さいお山がたくさんの山食も可愛らしい〓
このパンは好き嫌いがはっきりすると思うよ
でもメグさんはシナモン好きそうですね
今度はもっとシナモンを入れて作ってみます
ちょっとクセになるパンです
シナモンレーズンとってもおいしそぉ～
シナモンもラム酒漬けも大好きなのでとっても心惹かれます。
シナモン好きとしてはもう少し入ってると嬉しいですね＾＾
シフォン型はほんとプレゼント用に良いですね!!ちぎりパンって言うのも良い感じ(*^-^)o
うぅ～食べたい!!
シナモンのパンはさぞかし美味でしょうね♪
私も食べたいなぁ～
パン、私もnamiさんを見習って捏ねていきたいです（*^_^*）
今日もおやつに食べたんですがやっぱり美味しい
またひとつ好みのパン発見です
ちぎりパンと言えはスクウェアとかですが・・・
シフォン型もケーキばかりじゃなくパンの型にも使えるんだよね
ちぎりパンはふわふわに焼けるから美味しいね
namiのまわりシナモン嫌いな人多いんだよね
でもアネモネさんは大丈夫そうだね
自分の好みのパンを焼けるって楽しいですよね
やっぱり～
メッチャ美味しそうじゃないですかぁ
しかもミックスフルーツを合わせるなんてこれまた魅力的
シフォンの型で焼くアイデアもnamiさんならでは
とっても勉強になります
なので、是非参考にさせて下さ～い
シナモンレーズン美味しかったですよ
このパンはクセになりますね
ちょっとシナモンが少なかったみたいで
また近いうちに作りたいと思います
お互いのパン作りが刺激になってヒントになって
前より美味しいパンが出来るのが理想ですよね
また気楽に立ち寄ってください