懐石仕立てのお菓子を

京都高台寺のソウドウ別館の懐石仕立てのお菓子をいただく会に行ってきました。先日行った竹内栖鳳の旧宅ソウドウの別館です。

水出しの玉露

カウター越しに。炊きたてのもち米のおにぎりに白味噌。少し炙ってカラスミ。海苔で包んでいただきました。

　

　

泡立てたミルクの下にはエスプレッソコーヒーゼリー、底には粒あん。

　

最後にわらび餅を練って炊かれるところから。

和菓子が出てくるのかと思っていましたが元々は洋菓子のパテシエだったとのことで、面白いコースでした。一品ずつ別のお茶が出てきてそれを味わうのも一興でした。お隣の方は名古屋からこられたとかで日本酒を所望されていました。

このまま帰ろうかと思いましたが京都に来たついでに東山七条の京博へ行きました。

雪舟は室町時代の画僧ですが桃山、江戸時代の画家がいかに影響を受けたかということがわかる展覧会でした。ついでだったけど行ってよかったあ〜

結局、東山三条から京都駅まで歩きました。疲れたけど充実の一日を過ごしました。