つれづれなるファーム日記

おいしい野菜・果物を作りたくて日々奮闘中

低糖質パン検証

2017-03-20 | 日記

先日のふすま粉入りパンの 糖質を計算してみた

材料100グラム当たりの糖質は
強力粉       68.9g
ふすま粉    10.2g
豆腐          1.6g
砂糖(大さじ1当たり) 9.9g
レーズン    76.6g 

この計算でパン全体の糖質は231.8g
8個に分割したので1個当たり28.9g
ご飯1杯の糖質が約55g
パンは2個食べることが出来そう( ◠‿◠ )
レーズンをもう少し少なめにすればよりベター٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ふすま粉を増やしてレーズンを少なめにとか・・・
もうちょっと工夫してみよう(^^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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